Der biologische Chianti der Fattoria

Die Fattoria La Vialla stellt im toskanischen Chianti-Gebiet seit 1978 mehrfach prämierte und exzellente Weine sowie weitere Erzeugnisse her und respektiert dabei in jedem einzelnen Herstellungsschritt die Umwelt. Die Europäische Union legt strenge Regelungen für die Zertifizierung der biologischen Landwirtschaft und Weinherstellung fest, wie das Verbot, dem Wein mehr als 100 mg/l Sulfite hinzuzufügen oder die Bestimmungen zur Verwendung von Düngemitteln. La Vialla geht über die gesetzlichen Vorschriften hinaus und hält noch schärfere Grenzen ein, zum Beispiel enthalten die meisten Weine weniger als 80 mg/l Sulfite. Qualitätsweine werden allein durch wertvolle Rohstoffe und natürliche, traditionelle Landwirtschafts- und Weinkundenpraktiken hergestellt. Wein, Olivenöl und alle anderen Erzeugnisse werden ohne Zwischenhändler direkt an den Endverbraucher versendet.