Die Bienenflüsterer von La Vialla, Titelgeschichte der Zeitschrift Meiningers Weinwelt!

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OliPhenolia

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Nachrichten von der Fattoria

“La Bottaia di paglia” (= der Weinkeller aus Stroh)

Heute bei La Vialla Lasagne mit geschmortem Sommergemüse und Pecorinocreme

Kontrolle des Reifegrads der Trauben im Weinberg von Landhaus Casotta

Im biodynamischen Gemüsegarten von La Vialla

Am Museum von La Vialla, Erinnerungen von Giancarlo an das historische Getreidedreschen

Heute Valdarno-Hühnchen mit der Auberginen-Caponata von La Vialla

Bei Antonio, dem Schäfer von La Vialla, und den Schafen

Hacken und Pflege der neugepflanzten kleinen Rebstöcke

Stefania bereitet das Fladenbrot aus Sauerteig mit Kirschtomaten und Pecorino zu

Mit dem Agronomen Alceo zur Kontrolle des Reifegrads des Getreides

Sommer-Konzert 2022

Heute im Hühnerstall von La Vialla bei den „Neuankömmlingen“

Nudelsalat aus Mini-Pasta und Pasticcio di Olive

Heute Sommerschnitt in den Weinbergen Quattro Pietre und Casa Conforto

Willkommensgruß für die neue technologische Walze zum Zerkleinern der Gründüngung im Weinberg

Rigatoniauflauf mit Spargel und pikanter Salami

Ausbringen des biodynamischen Präparats 500 auf die Felder mit alten Getreidesorten

45 Jahre La Vialla

Beim Landhaus Spedale zum Besuch der Rinderherde und der neugeborenen Kälber

Ricotta-Artischocken-Ravioli mit Thymianbutter

Baumschnitt der jungen Olivenpflanzen beim Landhaus La Grillaia

Das mit Viallella gefüllte Schokoladenosterei

Casal Duro Best of Show

Foto der Preisverleihung mit Antonio, Bandino, Sabina, Tommaso, Caterina, Piero und Lucio: La Vialla ist Weinfamilie des Jahres 2023

La Vialla ist Weinfamilie des Jahres 2023

Präsentation Weinfamile des Jahres 2023

Heute wird der biodynamische Komposthaufen geimpft

Heute werden in der Küche „Brutti ma Buoni” mit und ohne Schokoladenglasur zubereitet

Preisverleihung MundusVini Biofach 2023

Heute bereitet Aida herzhaften Ricotta-Kuchen mit rotem Pesto und scharfer Salami zu

Artikel der Journalistin Margit Rüdiger im Online-Magazin Culture & Cream über die Welt der Polyphenole aus Oliven von La Vialla

Im Weinberg von Casa Conforto zum Schneiden und Verjüngen der Rebstöcke

La Vialla im neuen Nachhaltigkeitsmanifest von Demeter International

Heute im Stall von La Vialla mit den neugeborenen Lämmern

Nudelauflauf mit Emmer-Strozzapreti, Salsiccia und toskanischem Schwarzkohl

"2022 a La Vialla"

Aida bereitet den Hackbraten im Teigmantel aus dem Weihnachtsmenü zu

Filtration des Vegetationswassers der Oliven für die Herstellung von OliPhenolia

Weihnachten 2022, die herzlichsten Wünsche von der „Band” von La Vialla

Heute bei La Vialla mit Schokolade überzogene Orangenschalen

La Vialla als Partnerin der UN-Dekade zur Wiederherstellung von Ökosystemen 2021-2030

Heute bereitet Erika herbstliche Linguine zu

Heute in der Ölmühle von La Vialla Olivenöl Extravergine mit Chilischoten

Beginn der Olivenernte bei La Vialla

Heute bei La Vialla „Überbackene Auberginen mit Hackfleisch und Piccantissima“

Mundus Vini Summer Tasting 2022

Selektion der autochthonen Hefen von La Vialla

Traubenfest im Weinberg La Casotta

Fotos vom Traubenfest 2022

Heute Lese im Weinberg “Capannino”

Heute Hühnersalat mit „Sommer-Giardiniera mit Balsamico Bianco”

Heute im Gemüsegarten und in den Arbeitsräumen von La Vialla zur Herstellung der Bombolino-Soße

Die Bienenflüsterer von La Vialla, Titelgeschichte der Zeitschrift Meiningers Weinwelt!

Überprüfung des Reifungsgrads und Einschätzung des Ertrags der Pinot-Nero-Trauben im Weinberg Casa Rossa

Im Ofen gebackenes, sommerliches Gartengemüse mit „Sugo all’arrabbiata”

Im Weinberg La Greppaccia zur Verjüngung der Sangiovese-Reben

Auf Besuch bei den Kühen auf den höhergelegenen Weiden von Landhaus Spedale

Konzert auf der Piazzetta von La Vialla

Heute mit Wildfenchelpesto und Pecorino gefülltes Omelett

Heute Basilikumernte im biodynamischen Gemüsegarten von La Vialla

Hacken und Pflege des neuen Weinbergs Grillaia

Pici mit Pesto Rosso und Carciofini Trifolati

Im Weinberg des Landhauses Casa Conforto wird die Gründüngung abgemäht und eingearbeitet

Kompostierung des biodynamischen Präparats 501 oder Hornkiesel

Preisverleihung bei Mundus Vini Spring Tasting @Prowein, Düsseldorf, 15. Mai 2022

Brotauflauf mit gedünstetem Kräuter-Brokkoli und Pecorino

Rebenbinden im Weinberg Ronco

“La Bottaia di paglia” (= der Weinkeller aus Stroh), erste Bauphase

Zum 8. Mal Erzeuger des Jahres international bei MundusVini Biofach 2022

Mit Ricotta und Spinat gefüllte maremmanische Tortelli mit Butter und Salbei

Säuberungsarbeiten auf den Erdbeerfeldern und Ersetzen von Ausfällen im Weinberg

Verkostung des neuen Rotweins „Casa Quaranta”

Baumschnitt junger und ausgewachsener Olivenpflanzen

Zum Weltfrauentag Napfkuchen mit Vin Santo

Wartungsarbeiten im Weinberg

Heute bei La Vialla Cardy auf aretinische Art

Heute im Weinberg Casa Rossa für den Winterschnitt

Heute wird in der Soßenküche Pappa al Pomodoro zubereitet

Heute bereiten wir bei La Vialla Hasen in Dolceforte zu, ein antikes toskanisches Rezept

Verkostung der neuen Olivenöle der Hauptsorten von La Vialla

Ein Besuch im Schafsstall von La Vialla

Heute bei La Vialla: Zubereitung der „Torta della Nonna”

Heute in der Ölmühle von La Vialla Herstellung des Olivenöls Extravergine mit Rosmarin

Heute im Weinkeller zur Pressung der getrockneten Trauben für den Vin Santo

Heute Lasagne mit Pilzen und getrockneten Tomaten

Heute gibt es zum Mittagessen toskanischen Schweinebraten mit Äpfeln und Rosinen

Auswahl der roten Trauben für den Vinsanto Occhio di Pernice

Fotos vom Traubenfest 2021

Das Traubenfest 2021

Beginn der Bodenbearbeitung und der Aussaat

Heute zusammen mit dem Institut CREA in der experimentellen Parzelle zur Reduzierung des Einsatzes von Kupfer im Weinberg

Heute wird Nudelauflauf mit Paprikaschoten und „Peperotta“ zubereitet

Ernte im biodynamischen Gemüsegarten von La Vialla

Heute geht es mit Carlo zur monatlichen Kontrolle der Olivenhaine und Weinberge von La Vialla

Heute werden bei La Vialla Ricciole alla Parmigianina zubereitet

Besuch bei der Schafherde auf der Weide beim Landhaus Casa Conforto

Das Dreschfest durch die Augen des Fotografen Roman Raacke gesehen

Das Dreschfest bei La Vialla

Heute zum Mittagessen bei La Vialla Brot-Gnocchi mit frischen Sardellen, Kirschtomaten und Pinienkernen

Im Weinberg des Landhauses La Casotta mit neuen, umweltschonenden Geräten

Im Gemüsegarten von La Vialla wird heute Petersilie gepflanzt.

Im Olivenhain La Vialla di Sotto zur Kontrolle der Blüte

Heute Besuch im Weinberg La Casotta, wo der Sommerschnitt vorgenommen wird.

Heute bereitet Stefania bei La Vialla einen herzhaften „Blätterteigkuchen” mit Pesto-Ricotta-Füllung zu.

Heute Besuch bei den jungen Valdarno-Hühnern von La Vialla

Mundus vini Biofach 2021: Video der Preisverleihung

Ein roter Teppich in der Fattoria - Preisverleihung Mundus Vini Biofach 2021

Heute werden zum Mittagessen Bällchen aus Carciofina zubereitet.

Beim Landhaus Ca' dell'Oro zur Wiederherstellung von alten Terrassierungen.

Schädlingsüberwachung im Weinberg Casa Conforto

Heute bereiten wir bei La Vialla mit dem Ricotta die “Gnudi Burro e Salvia” zu.

Mit dem Önologen im Barrique-Keller von La Vialla

Heute bereiten wir die typische „viallinische“ Pizza mit Pecorino zu

Das Osterei von La Vialla

Heute im Bauernhausmuseum von La Vialla mit Erzählungen von Giancarlo

Der neue Olivenhain „La Grillaia” drei Jahre nach der Pflanzung

Heute Winterschnitt im höchstgelegenen „viallinischen“ Weinberg beim Landhaus Spedale

Heute bereitet Valentina bei La Vialla einen zur Jahreszeit passenden Nudelauflauf zu

Winterlicher Rückschnitt im Erdbeerfeld von La Vialla

Heute wird der Boden im Olivenhain von La Vialla umgebrochen

Heute Winterschnitt im „viallinischen” Weinberg La Casotta

Heute bereitet Erika eine für die Jahreszeit typische Quiche mit Palmkohl und neuem Öl zu

"2020 a La Vialla"

Heute bereitet Stefania im Landhaus La Vialla Giulianas Mandelfocaccia zu

Mit Andrea in der Ölmühle von La Vialla zu einer Qualitätskontrolle

Im Stall von La Vialla kommen die ersten Lämmer der Saison zur Welt

In der Ölmühle von La Vialla wird das Olivenöl Extravergine mit Basilikum gepresst

In der Küche im Landhaus La Vialla wird Wildschweinragout mit Sugo Finto zubereitet

Heute bei La Vialla Olivenernte beim Landhaus La Scampata

Concours Mondial de Bruxelles: 1. Oktober 2020, die "Viallini" bei der Preisverleihung in Rom

Heute werden die Sangiovese-Trauben geerntet

Stefania bereitet heute bei La Vialla eine Quiche mit Paprikaschoten zu

Ernte der Trauben der Sorte Vernaccia di San Gimignano in Castelvecchio

Heute werden im Weinberg Ronco die weißen Chardonnay-Trauben geerntet

"Sommer 2020 bei La Vialla"

Heute zu Tisch bei La Vialla überbackene Ricciole mit Trauben

Heute wird in der Soßenküche von La Vialla die „Piccantissima” zubereitet

Auberginenernte im Gemüsegarten von La Vialla

Heute mit Andrea im Olivenhain vom Landhaus La Vialla di Sopra, um den Gesundheitszustand der Pflanzen zu überprüfen

Carmela bereitet heute bei La Vialla ein Omelett mit der Soße “Piccantissima” zu

Reduzierung des Einsatzes von Kupfer in den biodynamischen Weinbergen von La Vialla

Heute wird bei La Vialla das biodynamische Präparat „Hornkiesel” versprüht

Lasagne mit Pomarola und Basilikumpesto

Heute Arbeiten im biodynamischen Gemüsegarten von La Vialla

Reduzierung von Kupfer in den biodynamischen Weinbergen von La Vialla. Heute zusammen mit CREA.

Einsatz eines innovativen Arbeitsgeräts im Weinberg von La Vialla

Heute bei La Vialla „Ziehharmonika-Auberginen”

Heute Zubereitung des biodynamischen Präparats Hornkiesel oder 501

Heute Mittag hausgemachte Gnocchi mit Asparagina für die „Viallini“

Ausdünnen der jungen Triebe

Heute Kontrolle der biodynamischen Kompostmieten

Heute im Landhaus La Lignana Zubereitung von geschmortem Lamm in Rotweinsoße

Heute Konstruktion von Schatten spendenden Überdachungen auf dem Parkplatz

Heute Besuch im Syrah-Weinberg von La Vialla in Cortona

Ribollita-Quiche und Schwarzkohlchips

Mundus Vini Biofach 2020: Video der Preisverleihung

Mundus Vini Biofach 2020: 13. Februar 2020, die „Viallini“ bei der Preisverleihung in Nürnberg

Heute wird der „Aglione” (= Kussknoblauch) im Gemüsegarten des Landhauses La Vialla gepflanzt

Heute Winterarbeiten im Olivenhain von Landhaus La Vialla di Sopra

Winterschnitt auf den Weinbergterrassen von Casa Rossa

Nudelauflauf mit Salsa Etrusca

Heute bei La Vialla Zubereitung und Verteilung des biodynamischen Präparats 500

Heute bei La Vialla Instandhaltungsarbeiten an den Spalieren im Weinberg

Vertikale Verkostung des Weins Casal Duro mit dem Experten Götz Drewitz

Heute bereiten wir die „Carabaccia” (= toskanische Zwiebelsuppe) mit dem Vino Novo von La Vialla zu

Vor den Feiertagen im Stall und in der Käserei von La Vialla

Luigina bereitet den Zuccotto zu

Auf dem Bauernhof, Fattoria... La Vialla i-ei-i-ei-o

Alceo beurteilt den Reifegrad der Oliven für das Olivenöl Extravergine

In der Ölmühle beim Überprüfen der Presstemperaturen des Öls

Graham Candy's La Vialla Music Writing Camp 2019 by Crazy Planet Records

Der Viallinische Herbst 2019

Die neuen, im Sommer geschlüpften Hühnerfamilien des Valdarno-Huhns

Heute bereiten wir gefüllte Cannelloni mit toskanischer Hackfleischsoße und Haselnüssen zu

Heute Auslese der Sangiovese-Trauben für den Vin Santo „Occhio di Pernice”

Heute gibt es bei La Vialla mit Pasta gefüllte Paprikaschoten

Ein„filmino” (= Filmchen) des schönen Nachmittags und Abends im Weinberg

Fotos vom Traubenfest

Verkostung unter dem Feigenbaum Teil 2

Heute wird im Bauerhausmuseum die Rolle mit Weintrauben und Rosinen zubereitet

Die letzte Ernte auf dem Gemüsefeld für die Kirschtomatensoße ohne Schalen

Heute, 29. August: 2. Tag der Weinlese

Kontrollen im Olivenhain

Basilikumernte im Gemüsegarten für das Pesto

Heute bereitet Luigina eine Variation der Melanzane alla Parmigiana zu

Das Strohhaufen-Fest

Sommerliche Weinverkostung unterm Feigenbaum mit dem Experten Götz Drewitz

La Vialla Song & Music Writing Camp by Crazy Planet Records

10 Musiker in der Fattoria: Konzert und Writing Camp Oktober 2018

Eine Hymne an La Vialla

Heute Panzanella, ein traditionelles Hauptgericht mit all dem, was im Gemüsegarten zur Verfügung steht

Heute werden im Gemüsegarten die letzten Pflänzchen gesetzt, die scharfen Chilischoten

Abschätzung der kleinen Früchte im Weinberg und Olivenhain

Heute in der Küche Auflauf aus Ricciole, Zucchini und Rosalina-Soße

Weinberg des Landhauses La Casotta, Versuchsreihe zur Halbierung der Kupfereinsatzes im Pflanzenschutz

Heute pflanzen wir Gemüse beim Landhaus Casa Conforto

Laubarbeiten beim Landhaus La Casotta

Nach sechs Monaten wird das biodynamische Präparat ausgegraben

Erdbeer-Moussecake

Preisverleihung beim Großen Internationalen Weinpreis @ProWein, Düsseldorf, 17. März 2019

Im Museum im Empfangszimmer des Padrone

In der Käserei, von der Dickete zur Reifung

Heute zeigen wir im Weinberg von Spedale eine innovative Methode zum Anbinden der Triebe

Heute gibt es Frühlingsrouladen mit grünen Spargel

Heute werden zwei unterschiedliche Baumschnitt-Techniken an den Olivenbäumen angewendet

Befüllen der Fässer im Barriquekeller mit dem Wein der 2018er Lese

Instandhaltungsarbeiten im Landhaus Casale

In der Küche wird nichts weggeworfen – La Ribollita

Bauernhausmuseum, im Schlafzimmer der Großeltern

Die Viallini bei Mundus Vini Biofach 2019

Kontrolle des Bodens mit dem Spaten-Test

Zwei unterschiedliche Rebschnitte im Weinberg von Casa Conforto

Heute werden Strozzapreti mit einem Pesto aus Schwarzkohl und Walnüssen zubereitet

Was isst man heute im Landhaus La Lignana?

Zum Jahresende in der Fattoria

2018 a La Vialla

Heute die zweite Auslese der trocknenden Trauben für den Vin Santo

Heute Olivenernte beim Landhaus La Lignana

Zubereitung der "Weihnachtsperlen" von Francesco, derSchokotrüffeln

Im Barriquekeller Vergleich von 3 Jahrgängen des Weins Podere La Casotta

Heute gibt es frisch gepresstes Olivenöl in der Ölmühle

Sterneköchin Lea Linster in der Küche von La Vialla

Heute bereiten wir herbstliche, mit „Cipollina“ gefüllte Ravioli zu

In den Arbeitsräumen wird heute die Cipollina hergestellt

Abstich des letzten Sangiovese-Mostes im Weinkeller

10. Hamburger Klimawoche Mit dem Solarboot in eine nachhaltige Zukunft

Die Viallini auf der 10. Hamburger Klimawoche, 24. September 2018

Heute „Thunfisch des Chianti“ auf dem Tisch

Traubenfest bei Casa Conforto

Lese im Weinberg von Cortona

Weinlese für den Vin Santo mit den Jungs

Vollkorn-Focaccia mit frischem Sommergemüse

Heute werden im Weinberg die Beeren unter die Lupe genommen

Im Gemüsegarten läuft die Ernte auf Hochtouren

Heute Brombeerernte beim Landhaus Casa Conforto

Sommerarbeiten im Olivenhain

Heute wird Bruschetta mit Parmigianina zubereitet

La Vialla in Musica

Erste Einschätzung der Weintrauben durch den Agronomen

Reifekontrolle des Getriedes vor dem Dreschen

Heute gibt es Pappa al Pomodoro

Heute bohren wir den neuen Brunnen

Heute gehen die „Damen“ zum Friseur

Heute werden im Gemüsegarten Tomaten gepflanzt und Erdbeeren geerntet

Heute kommt ein "viallinischer" Auberginen-Hamburger auf den Tisch

Vorbereitung des Gemüsegartens durch die Einarbeitung der Gründüngung

Heute später Rebschnitt im Weinberg von Casa Curzio

Heute bepflanzen wir den neuen Olivenhain La Grillaia

Mit Spargel und Asparagina gefüllte Omelett-Röllchen

„Außeneinsatz“ im Weinberg von San Gimignano

Heute bereiten wir einen herzhaften Kuchen mit Ricotta, Artischocken und Carciofina zu

Heute die Instandsetzung der Wege zwischen den Landhäusern

Im experimentellen Weinberg „La Torre“ zur Entnahme der Pfropfreiser

Heute auf der Arbeit in den olivenbestückten Terrassen von Landhaus Campo di Città

Umstellung auf die biodynamische Landwirtschaft eines befreundeten Landwirts

Pasta mit frischen Sardinen und Wildfenchelpesto

Heute im Weinberg Casa Rossa fuer den Winterschnitt

Ausgebackene getrocknete Tomaten in Fenchelteig

Elektromagnetische Messung zur Grundwassersuche

Heute Pici ubriachi für die Jungs aus dem Weinkeller

Heute grüßen wir die Lämmer, die auf die Welt gekommen sind

Heute im Olivenhain zum Pflügen des Bodens

Heute Besuch des regionalen Experten im Hühnergehege

Backsteine aus Cantucci, Dachziegeln aus Stracci

Erste Verkostung des frisch gepressten Olivenöls 2017

Heute einige Bemerkungen zu den gerade abgestochenen Weinen

Kurz vor Winterbeginn: Rettungseinsatz bei den Bienen

Heute im Olivenhain: Dinkel-Strozzapreti mit Pilzen „Extra“

Heute vom Olivenhain zum Olivenöl

Mit Giancarlo in der Küche des Bauernhausmuseums

Heute wird der Traubensaft aus „Uva Fragola“ frisch gepresst

Heute Lasagne mit Peperotta zum Mittagessen im Bauernhausmuseum

Gelungener Abschluss des Projektes „Alte Weinreben", Weinberg La Torre

Die Ergebnisse des Weinbergexperiments mit reduzierter Kupferverwendung 2017

Heute Beginn der Weinlese der roten Trauben bei Casalduro

Heute Aperitif mit Gaspaccio nach Art von La Vialla

Tomatenernte mit den neuen elektrischen Erntefahrzeugen

Heute Abend Kino im Bauernhausmuseum von La Vialla

Heute zum Mittagessen: mit Ribollita gefüllte Paprika und Zucchini

Heute Orangenoliven in der Soßenküche

Auf den Spuren der sommerlichen Bewässerung

Kontrollo des Reifegrades der alten Weizensorten

Im Ofen gebackener Karpfen mit Wildfenchelpesto-Füllung

Der „viallinische“ Masterchef

Heute mit Felix im Hühnerstall zum Eiersammeln

Heute im Weinberg von Meliciano, um einige Reben zu retten

Heute im Olivenhain mit den Händen im Blütenstaub

Heute gibt es im Bauernhausmuseum von La Vialla Ofen-Rigatoni mit Pesto

Experiment zur Reduzierung von Kupfer im Weinberg

Heute wird im biodynamischen Gemüsegarten Basilikum gepflanzt

Frühjahrsschnitt im Weinberg Casalduro

Heute Kalbfleisch „nach Art der Pizzabäckerin“ mit Aida

Heute werden in der Backstube Cantucci-Kekse gebacken

Am Landhaus Casotta werden Weinreben gepflanzt

Heute Pflege der Olivenbäume von La Vialla di Sotto

Heute im Getreidefeld

Nudelauflauf mit grünem Spargel und „Asparagina“

Wartungsarbeiten im Hofladen und am Landhaus La Scampata

Heute werden beim „viallinischen“ Museum alte Obstsortengepflanzt

Heute im Barrique-Keller mit dem Önologen

Heute „Rosalina“-Soße mit Luigina

Heute säen wir alte Weizensorten

Ist es zweimal gekocht, dann ist es Ricotta

Rebschnitt im sehr jungen Weinberg beim Landhaus Casa Conforto

Heute Valdarno-Hühnchen in Guazzabuglio

Heute Wiederherstellung des verlassenen Olivenhains in Montelungo

Heute werden die getrockneten Trauben des Podere La Casotta gepresst

Luiginas Bruschetta

Heute Panfortini nach La-Vialla-Art

Die ersten Lämmer sind da!

Olivenernte im Dezember

In der Backstube mit leckeren Zutaten

Hamburger Klimawoche 2018 - Rede von Gianni und Antonio Lo Franco

Video der Galileo-Sendung auf Pro 7 Episode 283 vom 09.09.2018, 19:05

Heute, 870 Tage nach der „Geburt" der Pecorinolaibe

Heute: Zwiebelconfit

Hinter den Kulissen (der Tomaten!): TV-Aufnahmen für das Galileo Wissensmagazin

Überraschung für den Önologen Marco: 100/100 Punkte vergeben vom Juryvorsitzenden des JWSC 2018

Biodynamische Beize der Samen

Alte Ölpresse, junge Viallini

Sommer 2018 auf der Fattoria

Die lange Tafel zur 40-Jahrfeier von La Vialla, 1978-2018

Auslese der Oliven für die Salzlake

La Vialla in Musica

Fest "40 Jahre La Vialla" in der Fattoria

Es werden Rosinen gemacht

Ein schönes Fest im Weinberg beim Landhaus Casotta

Frühlingsgrüße vom Hof

Der Vino Novo und das Olio Novo sind da!

Traubenauslese für den Vin Santo

28. September 2016 La Vialla im Miniatur Wunderland Hamburg

Das Weihnachtsmenü von La Vialla

Preisverleihung "Erzeuger des Jahres 2018" auf der Mundus Vini Biofach, Nürnberg

Kommen und Gehen der Weintrauben und die ersten Gärungen

Mit getrockneten Tomaten stellen wir rotes Pesto her

Johei, Johei, auf geht’s zur Weinleserei

Rezept: La Vialla aus Cantucci-Backsteinen und Stracci-Dachpfannen

Die letzten Kontrollen vor der Weinlese

IWSC Awards London 2017 La Vialla ist bester Italian Wine Producer

Die Bombolino-Tomaten - vom Garten ins Glas

IWSC Awards London 2017: Video Preisverleihung

Im Bauernhausmuseum: Ein Sprung in die Vergangenheit mit Giancarlo

Der Herbst ist in der Fattoria angekommen

Heute im Gemüsegarten bei 38 Grad

Heute wird die Gerste geerntet

Fattoria La Vialla in der Augustausgabe des Wirtschaftsmagazins Brand Eins (Ausgabe 8/17)

Ein Summen, das Wunder vollbringt

„Beschwörendes Wasserfest“ am See der Fattoria

Video der Umweltpreis - Verleihung und Laudatio

Primavera in Fattoria

B.A.U.M. Umweltpreis 2017, Frankfurt am Main

Francesco bereitet die Ostertaube zu

Mundus Vini Biofach 2017: die Viallini bei der Preisverleihung

"Etwas" schief; aber von Herzen ...Frohe Weihnachten von der ganzen "Bande" von La Vialla

Der Panettone à la Francesco

Fattoria La Vialla ist Italian Wine Producer of the Year 2016 bei der International Wine & Spirit Competition, London

Offizielles Video der IWSC - Preisverleihung, 16. November 2016, London

Kleines Fotoalbum 2016: Augenbliche ous einem Fattoria

Ende Oktober 2016: mit Freunden bei der Ernte und zum Mittagessen im Olivenhain Ca'dell'Oro

Ein schönes Fest im Weinberg beim Landhaus Casotta

Basilikum auf dem Feld, Pesto in der Soßenküche

Experimenteller, kupferfreier Weinberg. Kontrolle und Behandlung

Instandsetzung einer Trockenmauer im Olivenhain

Ein Bummel mit den Schafen

Das biodynamische Präparat „501” auf dem Erdbeerfeld

Mehl, Olivenöl, Rotwein und Zucker: die Stracci

"Mai im Erdbeergarten: Ernte und Aperitif mit den Gästen"

Im Großen Gemüsegarten werden die Tomaten gepflanzt

Frühjahrsschnitt im Weinberg von La Casotta

Biodynamische Frühjahrsarbeiten

Ein "kleines groẞes" Andenken an das Konzert vom 8. Juli 2015

"Mundus Vini Biofach 2016: die "Viallini" bei der Preisverleihung" (Video von Felicitas Umlauf)

"Der Vin Santo: von der Traube bis zur Groẞen Goldmedaille bei Mundus Vini Biofach 2016"

Ein Glückwunsch von Massimo an die "Neugeborenen"

Das Jahr 2015 auf der Fattoria: eine Kleine Fotodokumentation

Die Schokoladensalami nach Art von Francesco

Dégorgement und Verkostung des "viallinischen" Winzersekts Cuvée N2, 36-monatige Flaschenreifung

Ein Stern im Himmel von La Vialla Traubenfest 2015

Der NDR und Yared Dibaba zu Besuch auf der Fattoria

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Nachricht vom 11. September 2023

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Nachricht vom 8. August 2022

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(Super-) Nachricht vom 26. April 2022

Nachricht vom 11. April 2022

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Nachricht vom 11. Januar 2021

Nachricht vom 30. Dezember 2020

Nachricht vom 22. Dezember 2020

Nachricht vom 18. Dezember 2020

Nachricht vom 11. November 2020

Nachricht vom 4. November 2020:

Nachricht vom 26. Oktober 2020:

Nachricht vom 19. Oktober 2020:

Nachricht vom 7. Oktober 2020:

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Nachricht vom 9. September 2020:

Nachricht vom 10. August 2020:

Nachricht vom 3. August 2020:

Nachricht vom 6. Juli 2020:

Nachricht vom 1. Juli 2020:

Nachricht vom 8. Juni 2020:

Nachricht vom 3. Juni 2020:

Nachricht vom 11. Mai 2020:

Nachricht vom 4. Mai 2020:

Nachricht vom 6. April 2020:

Nachricht vom 30. März 2020:

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