€16,80
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Der Essig in der Ampulle

Diese neue Geschenkidee enthält 2 Spezialitäten in einer einstöckigen Schachtel:

- 1 Fl. Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (ungefiltert, 200 ml)
- 1 Fl. Balsamico Bianco (ungefiltert, 200 ml)
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk

Zwei elegante Fläschchen für zwei wertvolle „Würzstoffe”, zwei unverzichtbare „Eminenzen” auf der festlichen Tafel (und nicht nur dort). Der delikate Balsamico Bianco von anhaltendem, feinem und elegantem Aroma: Mit seinem ausgewogenen süß-sauren Geschmack verleiht er Soßen, weißem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und gegrilltem oder gekochtem Gemüse sowie deftigen Eintöpfen aus Hülsenfrüchten einen Hauch von duftender Säure. Er eignet sich auch hervorragend zum Einlegen von Gemüse und zum Marinieren von Fleisch und kleinen Fischen. Begleitet wird er von dem vollmundigen Aceto Balsamico aus dem Essigkeller von La Vialla in der Gegend von Modena, der aus gekochtem Most von Bio-Trauben (Trebbiano) hergestellt wird und über zwei Jahre lang in Holzfässern reifend langsam zu Essig wird. Er ist hervorragend geeignet zum Würzen von Rohkost, Salaten, gekochtem und im Backofen oder auf dem Grill gebratenem Gemüse und Fleisch, aber er findet in der Küche auch breite Anwendung in Risottos, Salsas, Nudelsoßen, Fleisch- und Fischgerichten, süß-saurem Gemüse, Pilzen und, gut dosiert, zu Erdbeeren und Eiscreme.

Der Essig in der Ampulle