Diese Geschenkidee enthält eine neue Zusammenstellung von 12 Spezialitäten in einer zweistöckigen Schachtel:
- 1 Fl. Casal Duro 2019 I.G.T. (ungefilterter Rotwein, 750 ml)
- 1 Fl. rosaRosa 2022 (Tafelwein Rosé, 750 ml)
- 1 Fl. Le Chiassaie 2021 (extratrockener Sekt, 750 ml)
- 1 Fl. Olivenöl Extravergine (ungefiltert, 110 ml)
- 1 Stück Pecorino Gran Riserva 12 mesi (12 Monate gereift, ca. 300 g, vakuumverpackt)
- 1 Kette mit 5 toskanischen Fenchelwürsten (mehr als 35 Tage gereift, mind. 250 g)
- 1 Gl. Carciofini Conditi (kleine, würzig angemachte Artischocken, 110 g)
- 1 Gl. Pomodorini al forno e Olive (im Ofen gegarte Kirschtomaten mit Oliven, 160 g)
- 1 Säckch. Spaghetti (500 g)
- 1 Gl. Sugo Pomodori, olive e capperi (Tomatensoße mit Oliven und Kapern, 280 g)
- 1 Säckch. Viallini (Plätzchen mit Pinienkernen, Rosinen und Walnüssen, mind. 85 g)
- 1 Säckch. Schokoladentrüffel (mind. 70 g)
(•) Das Buch «A piedi a tavola n.3» über 240 Seiten mit Spaziergängen und Schritt für Schritt zubereiteten, illustrierten Rezepten (40!) Geschenk
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk
Es bedarf nicht viel, um einen Abend brillant und „prickelnd“ zu gestalten: ein Sektkorken, der in die Luft fliegt, das Klirren der Gläser beim „Cin Cin“, beides begleitet von aromatischen Fenchelwürsten, köstlichen kleinen Artischocken, duftenden, im Ofen gegarten Kirschtomaten mit Oliven und Stückchen des leckeren 12 Monate lang gereiften Pecorinos Gran Riserva. Das Rumoren des kochenden Wassers erinnert uns daran, dass es Zeit ist, die Nudeln „hineinzuwerfen“. Wir gießen sie „al dente“ (= bissfest) ab und schwenken sie mit der (nur leicht erwärmten!) Soße in der Pfanne, geben eine „Runde“ Olivenöl Extravergine darüber und... ab auf den Tisch. Hier tragen auch ein Roter der Extraklasse, der Casal Duro 2019, und ein frischer, harmonischer Roséwein, der rosaRosa 2022, ihren Teil bei. Das Finale.... Viallini und Schokoladentrüffel, zum „sich die Lippen lecken“!