(vers witte druivensap (met bubbels!), ongefilterd)
Doos met 4 flessen van 375 ml
4,25 x 4 = €17,00
Doos met 4 flessen van 375 ml
4,25 x 4 = €17,00

Mini-Spremuta Frizzante 2022

(vers witte druivensap (met bubbels!), ongefilterd)
Druiven: Verdicchio, Trebbiano Toscano

Hij is ongefilterd, een spumante, maar … zonder alcohol! Er zijn twee druivenrassen waarvan hij ’afstamt’, trebbiano Toscano en verdicchio, de laatste is typisch voor de regio de Marken. De cuvée, de mix tussen de twee druivensoorten, heeft goed uitgebalanceerde aroma’s en smaken. Trebbiano is een goudgele druif, met een delicate smaak, een belangrijke zuurgraad en frisheid. Verdicchio-druiven hebben een groene tint, zelfs wanneer ze volledig rijp zijn, een bloemig en fruitig bouquet en smaak. De most van deze twee druiven heeft een complex aromatisch profiel, met een uitstekende smaak en een fijne ondertoon van amandelbloesem. De biologisch bruisende Mini-Spremuta frizzante is een goede vriend van zorgeloze feestjes voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Er zijn veel gelegenheden om goed te drinken zonder alcohol: verjaardagen, ‘baby showers’, aperitieven of gewoon een eerlijk alternatief voor suikerhoudende ‘frisdranken’ (een fles Mini-Spremuta bevat ongeveer 45 mg polyfenolen, natuurlijke antioxidanten). De procedure voor de bereiding van deze ‘Spumante voor kinderen’ is dezelfde als die voor druivensap, met het verschil dat de schillen niet in contact blijven met de most en dat de most tijdens het afkoelen in de autoclaaf verrijkt wordt met belletjes, die klaar zijn om bij de eerste gelegenheid met een ’knal’ naar buiten te komen!

Proefnotitie - Hij heeft een intens goudgele kleur met een karakteristiek bezinksel (hij is ongefilterd!) dat bij het openen weer in suspensie komt en zich met de rest van het sap mengt. Hij heeft geuren van wit fruit, in het bijzonder van kweeperen en peren, met vleugjes mirabella-pruimen en kruisbessen, die worden benadrukt door de afwezigheid van sulfiet. De smaak is tegelijkertijd zoet, fris en levendig, met een aangename noot van honing. 
Koel serveren.
Mini-Spremuta Frizzante 2022