Ein neuer, hinsichtlich Geschmack und Farbe besonderer Balsamico hat sich zur „Familie“ der Würzmittel der Fattoria gesellt. Die fruchtige und duftende Essenz mit ihrer strahlenden, leuchtenden, pfirsichblütenrosa Farbe entsteht aus der Verbindung von toskanischem Rosé-Weinessig I.G.T. mit konzentriertem Most aus Trebbiano-Toscano-Trauben... ein zusätzlicher Hauch von „Glamour“ für den Tisch. Er besitzt einen ausgeprägten, intensiven und eleganten Duft: Fruchtige und blumige Noten - vor allem Hundsrose - verflechten sich mit der Frische des Essigs und bieten im Mund einen ausgewogenen, lebhaften und lang anhaltenden süßsauren Geschmack, der an die in der Nase wahrgenommenen Aromen erinnert. Der Balsamico Rosé unterstreicht die Aromen der Speisen, ohne ihre Farbe zu verändern, ist vielseitig einsetzbar und ideal für zahlreiche Zubereitungen in der Küche. Er ist hervorragend geeignet zum Anrichten von frischen Salaten, rohem oder gekochtem Gemüse, zum Marinieren von Grillgut oder Tatar aus Fisch und Fleisch sowie als Dip für Frittiertes. Mit seinem fruchtigen, süßsauren Aroma ist er auch köstlich in Obstsalaten, über Süßspeisen und Eis.
Zutaten: Im Vakuumtopf konzentrierter Traubenmost, Weinessig Rosé I.G.T. Toscana