Ingrediënten voor 6 à 8 personen1 fles NubeRosa (of rosaRosa)½ fles Mussantino Selvatico½ l koolzuurhoudend water12 onbespoten aardbeien (plus 6 à 8 hele aardbeien voor de garnering van de glazen)3 el onbespoten frambozen1 onbespoten appel1 ½ onbespoten citroenen2 à 3 tl rietsuiker (naar smaak) muntblaadjes voor de garnering
Was het fruit, verwijder het klokhuis van de appel en het ’groen’ van 12 aardbeien. Snijd al het fruit, met uitzondering van de frambozen en een halve citroen in stukjes. Doe het fruit in een grote glazen kan of schaal, voeg de suiker en het sap van de halve citroen toe. Meng en voeg de frambozen toe. Giet de NubeRosa erbijen laat 2 à 3 uur trekken in de koelkast. Voeg voor het serveren het prikwater en de helft van de fles mousserende wijn (of de hoeveelheid die u wilt, afhankelijk van het gewenste alcoholpercentage) toe en roer nog eens voorzichtig ... Versier de rand van elk glas met een doormidden gesneden aardbei, giet er twee soeplepels sangria in en leg er twee muntblaadjes op. Kies het fruit voor de rosé cocktail naargelang het seizoen en de smaak; perziken, meloen, abrikozen of sinaasappelen en peren ... het zal altijd lekker zijn!