Ingrediënten voor een springvorm met een diameter van 28 cm:200 g veganistische zure room180 g suiker250 g meel van emmertarwe 100 g gezoete cacaopoeder100 g gehakte hazelnoten16 g bakpoeder200 g appelmoes100 ml extravergine olijfolie veganistische boter of olijfolie om de vorm in te vetten
Verwarm de oven voor op 180 °C in de geventileerde stand. Doe alle ingrediënten in een schaal en meng goed tot een gladde massa. Vet de vorm in en bestuif hem met meel. Doe het deeg erin en bak de taart 35 à 40 minuten. Om te controleren of de taart gaar is, steekt u een tandenstoker in het midden: als die er schoon uitkomt is de cake klaar, laat hem anders nog een paar minuten in de oven.
Dit recept is geschonken aan La Vialla door onze vriendin Angie.