OliPhenolia, Kosmetik

Auch wenn es sich bei einigen Früchten unserer Erde um echte „Wundermittel" handelt (z. B. Kurkuma, Tee, Heidelbeeren, rote Trauben –Wein -, Kakao, Aloe, Oliven etc.), sind Nahrungsergänzungsmittel im Allgemeinen Produkte, die nicht als Heilbehandlung dienen, sondern vielmehr die Ernährung mit bestimmten Bestandteilen vervollständigen sollen, insbesondere mit Vitaminen, Mineralsalzen und Polyphenolen. Wir erinnern uns an das berühmte Zitat des griechischen Arztes Hippokrates (5. Jh. v. Chr.): „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein”.

Was OLIPHENOLIA ist

OLIPHENOLIA ist ein zu 100 % natürliches, flüssiges Nahrungsergänzungsmittel aus Oliven und Olivenblättern aus biodynamischer Landwirtschaft (Demeter-zertifiziert), eine natürliche Quelle von bioverfügbaren Polyphenolen (darunter Hydroxytyrosol). Es ist in bitterer oder in mit Traubenmost gesüßter Form erhältlich, wird einfach getrunken und ist leicht zu assimilieren. Der durch mechanische Pressung und ohne den Einsatz von Wärme oder chemischen Lösungsmitteln gewonnene Saft stellt sich in seinem ursprünglichen Zustand dar: dickflüssig und dunkelbraun mit violetten Reflexen.

Wie OLIPHENOLIA entstand

Wie es so oft der Fall ist, hatten „unsere Alten" in Bezug auf Gegebenheiten und Bräuche Recht, die die „moderne" Zeit eher in die Kategorie der Kuriositäten als in die des Aberglaubens verbannt hatte. Nonna Caterina (1902-2000), Großmutter, Urgroßmutter und Ururgroßmutter (!) der Familie Lo Franco, hatte die Angewohnheit, in der Zeit des Olivenpressens zwei Mal täglich ein halbes Glas „acqua mora” (= dunkles Wasser) zu trinken.

Mit diesem Ausdruck bezeichnet man hier in der Toskana das in der Olive und ihren Blättern enthaltene Vegetationswasser, das nach der Pressung vom leichteren Öl getrennt wird (mechanisch mit einer Zentrifuge). Da das Vegetationswasser einen extrem bitteren Geschmack hat, ließ die Großmutter alle mit offenem Mund dastehen. Aber resolut wie sie war, scherte sie sich nicht darum...

In den vergangenen Jahren fand die Wissenschaft heraus, dass dieses so bittere Wasser überreich an Polyphenolen ist (es beinhaltet mehr als das Olivenöl: im Verhältnis etwa 1:20!), allen voran an Hydroxytyrosol, Verbascosid, Oleuropein Aglykon, 3,4-DHPEA-EDA und viele weitere empfindliche, wasserlösliche Moleküle.

Mit dem Ziel, die vielen und kostbaren, im Olivenwasser enthaltenen Substanzen nutzbar zu machen, wurde in der Fattoria im Jahr 2010 mit der Unterstützung der Stiftung „Fondazione Famiglia Lo Franco” ein Projekt ins Leben gerufen, dem der Name „OLIPHENOLIA" gegeben wurde. Für die Ölmühlen ist das Olivenwasser in der Regel ein Abfallstoff, der aufgrund seines hohen Säure- und Bittergehaltes auch teuer in der Entsorgung ist. Doch diese Eigenschaften machen es gleichzeitig zu einer wertvollen Substanz. Bei La Vialla war es schon immer eine Ressource: Das Vegetationswasser wandert auf den biodynamischen Kompost, der 6-8 Monate lang reift und dann in Form eines fruchtbaren Bodenverbesserers in die Erde zurückkehrt und so den natürlichen Kreislauf schließt. Aber es ist noch viel mehr als das. Heute kann es endlich auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden: Nachdem es kalt und mechanisch gefiltert und konzentriert wurde.

Wozu ist OLIPHENOLIA gut und welche Funktion haben seine Polyphenole

OLIPHENOLIA kann als „frischgepresster Polyphenolsaft" definiert werden, der leicht in eine ausgewogene Ernährung integriert werden kann. Wie im Folgenden näher erläutert, ist der Inhalt von nur einem Gläschen dieses Erzeugnisses ein Konzentrat von Polyphenolen: Nachdem die Flüssigkeit nach dem Pressen von Öl und Trester getrennt wurde, wird sie mittels kalter Filtration konzentriert. Zum Vergleich: 225 mg (der durchschnittliche Gehalt eines Gläschens) ist die Menge an Polyphenolen, die in etwa 300 g frisch gepflückten Oliven enthalten ist. Die Polyphenole, wie die der Oliven, stellen eine Familie von Substanzen pflanzlichen Ursprungs mit mehr als 5000 Molekülen dar, die vom Sekundärstoffwechsel der Pflanzen produziert werden.

Wo kommen Polyphenole in der Natur vor?

Wie OLIPHENOLIA gewonnen wird

Jedes Jahr von Mitte Oktober bis Anfang Dezember gibt es einen Ort auf der Fattoria, der niemals schläft: die Ölmühle. Tag und Nacht kommen hier die frisch gepflückten Oliven an, um so schnell wie möglich gepresst zu werden, damit ihr Aroma, der Duft und.... ihre Polyphenole bestmöglich erhalten werden. Nachdem ein Großteil der Blätter (aber nicht alle, weil auch sie zum Geschmack beitragen und Polyphenole enthalten) entfernt und die Oliven kurz gewaschen wurden, kommen sie in die Ölpresse. Durch eine mit Stickstoff gefüllte Kuppel (patentiert von La Vialla) vor Oxidation geschützt, werden sie von mahlenden Naturbruchsteinen in eine dickflüssige Paste verwandelt.

Was OLIPHENOLIA im Detail enthält

Trotz des Einsatzes einer so hochentwickelten Technologie wie vorstehend beschrieben, bleibt OLIPHENOLIA ein völlig natürliches und saisonales Produkt, das nicht „synthetisch" in einem Labor reproduziert werden kann, weshalb der spezifische Inhalt eines jeden Gläschens in Qualität und Quantität von Jahr zu Jahr und von Saison zu Saison variieren kann. Genau diese natürliche Zusammensetzung der verschiedenen Polyphenole macht seine Wirkung einzigartig, die nicht ausschließlich von der Konzentration der einzelnen Komponenten abhängt. Jeder einzelnen Packung OLIPHENOLIA liegen spezifische Analysen bei, in welchen die Qualität und Quantität der enthaltenen Polyphenole angegeben sind.

Aber gehen wir noch etwas näher darauf ein... Ein Gläschen OLIPHENOLIA enthält im Durchschnitt über 30 mg Hydroxytyrosol, eines der am eingehendsten untersuchten Polyphenole, das in der Natur nur in Oliven, in den Blättern des Olivenbaums und in geringerem Maße in Olivenöl vorkommt. Des Weiteren enthält es Verbascosid, Tyrosol, Chlorogensäure, 3,4-DHPEA-EDA, Oleuropein Aglykon und weitere, noch unbekannte Polyphenole: insgesamt etwa 225 mg Polyphenole... Zum Vergleich: 225 mg (der durchschnittliche Gehalt eines Gläschens) ist die Polyphenolmenge, die in circa 300 g soeben gepflückten Oliven enthalten ist. Die Konzentration der Polyphenole in einem guten nativen Olivenöl liegt bei etwa 250 mg pro Liter, während sie in OLIPHENOLIA durchschnittlich über 9.000 mg pro Liter liegt; dies bedeutet, dass ein einziges Gläschen OLIPHENOLIA zu 25 ml die Polyphenole von mehr als einem Liter Olivenöl Extravergine enthält!
OLIPHENOLIA - ein zu 100% natürliches biodynamisches Nahrungsergänzungsmittel - ist daher ein „Unikum", das chemisch nicht reproduzierbar ist, ein von der Natur geschaffener Phytokomplex, in dem alle Komponenten miteinander interagieren und durch Synergie eine stärkere Wirkung haben als die einfache Summierung der Einzelsubstsanzen, wie es auch die Biodynamik lehrt.

Biodynamische Kosmetik und Haut- und Haarpflegeprodukte auf Basis von OLIPHENOLIA

Der Gebrauch des Olivenöls als Vorläufer der „Biokosmetik” geht im Nebel der Zeit verloren. Als entzündungshemmende Salbe, weichmachendes, antioxidatives und regenerierendes Hautpflegemittel und Schönheitsöl war Olivenöl zur Pflege und Hygiene des Körpers in der Kultur aller antiken Mittelmeervölker verwurzelt, von den Griechen bis zu den Römern. Die wässrige Flüssigkeit der Oliven hingegen ist bis heute noch beinahe unbekannt, auch wenn sie für die Biokosmetik besonders interessant ist, da sie aus Wasser und stabilen Verbindungen besteht, die für diese Art der Verarbeitung sehr gut geeignet sind.

Die Hautpflege auf Basis von OLIPHENOLIA ist einzigartig, da sie aus Zutaten hergestellt wird, von denen mehr als 60% aus biodynamischer (Demeter-zertifizierter) Landwirtschaft stammen – die Oliven. Von ebendiesen werden sowohl die wasserlöslichen als auch die ölhaltigen phenolischen Komponenten sowie die im Olivenöl Extravergine enthaltenen wertvollen Fettsäuren, Tocopherole und das Vitamin E verwertet. Der Rest ist Wasser, das bei der Filtration des Vegetationswassers gewonnen wird, und ein kleiner Prozentsatz anderer Zutaten pflanzlichen Ursprungs. Des Weiteren stammt die Kosmetik aus einem geschlossenen Produktionssystem, das sowohl der Gesundheit der Haut als auch der Erhaltung unseres Planeten guttut. In der globalen Werbung wird die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit absichtlich auf die in dieser oder jener Creme enthaltenen Wirkstoffe gerichtet: in der Regel sehr kleine Prozentsätze des Gesamtinhalts, die im Hintergrund die tatsächliche Zusammensetzung des Restes des Produkts verbergen, in dem sehr häufig Erdölprodukte Verwendung finden, die sogenannten „Petrolate” (Vaseline, Vaselineöl, Parabene, Silikone, Paraffine etc.), Zutaten tierischen Ursprungs oder gar solche, die aus der industriellen Tierhaltung stammen. Aus diesem Grund hält heute ein Teil der Wissenschaft und endlich auch der Öffentlichkeit bestimmte Kosmetikerzeugnisse für ungesund und nicht nachhaltig.

Die Ergebnisse haben nicht auf sich warten lassen: Nach Studien und Experimenten (die Ergebnisse dieser Forschung wurden kürzlich in der Fachzeitschrift „Cosmetics" veröffentlicht, www.mdpi.com) hat La Vialla nachgegeben.... schließlich benötigt auch die Haut, das größte Organ unseres Körpers, eine gute „Ernährung": Die Gesundheit der Haut steht für das Wohlbefinden des gesamten Körpers.

Die Dermatest-Zertifizierung

Um die Verträglichkeit und Wirkung garantieren zu können, wurden die Erzeugnisse während klinischer kosmetischer Anwendungstests im namhaften dermatest-Institut jeweils 4 Wochen lang von 20 Freiwilligen (oder Kindern zwischen 0 und 3 Jahren) getestet. Alle Probandinnen haben die Präparate nach dermatologischen und klinischen Kriterien angewendet und keine unerwünschten Reaktionen, Sensibilisierungen oder gar pathologische Veränderungen der Haut gezeigt. Die getesteten Produkte haben die Höchstpunktzahl erhalten: „Sehr gut“ mit 5 Sternen. 90% der Probandinnen haben nach nur 4 Wochen der Anwendung eine durchschnittlich glattere, weichere Haut und ein verbessertes Hautgefühl im Allgemeinen bestätigt.

Außerdem geht aus den dermatologischen und klinischen Tests hervor, dass das Intensiv-Serum die Feuchtigkeitsversorgung der Haut um 54% verbessert und Falten sowie Unreinheiten um 24% reduziert; die Gesichtscreme verbessert die Feuchtigkeitsversorgung der Haut um 25% und reduziert Falten und Unreinheiten um 15%; die Handcreme und der Körperbalsam verbessern die Feuchtigkeitsversorgung der Haut um jeweils 32% und 53%; das intensiv klärende Gesichtswaschgel für unreine und zu Akne neigende Haut wirkt antibakteriell und hautfettregulierend und reduziert die Bildung von Komedonen, Papeln und Pusteln. Alles in allem hat der Test eine ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende, lindernde, anti-aging, antioxidative und entzündungshemmende Wirkung nachgewiesen und die Kosmetikprodukte mit Bestnote unter die Cremes eingeordnet, die effektiv wirken. Insbesondere die Gesichtscreme ist auch eine hervorragende Anti-Falten-Creme.
Für die Intensiv-Pflegecreme und die Olivensalbe, entwickelt für die sehr empfindliche Haut von Babys und Kindern (aber auch von vielen Erwachsenen), wurde ein Verträglichkeitstest an Kindern von 0 bis 3 Jahren (mit dem Ergebnis „Sehr gut“ und 5 Sterne) und ein Hautschutztest Test (Noxe mit Reizung) an Erwachsenen (mit trockener oder sehr trockener Haut) durchgeführt, der ihre Schutzwirkung hervorhob. Diese Produkte sind als begleitende kosmetische Pflege bei der Behandlung von Neurodermitis geeignet. Die beiden Produkte, das intensiv klärende Gesichtswaschgel für unreine und zu Akne neigende Haut und das milde Gesichtswaschgel wirken antioxidativ und entzündungshemmend und haben eine beruhigende Wirkung auf die Epithelzellen, wodurch ein gleichmäßiger Teint gefördert wird.

Die klinischen und dermatologischen Tests der neuen Produkte - Shampoo Glanz und Tiefenpflege, Haartonikum (kräftigend und vitalisierend) und SOS-Spray (beruhigend, erfrischend und desodorierend) - haben eine maximale Verträglichkeit erwiesen und somit unerwünschte, sensibilisierende oder pathologische Reaktionen ausgeschlossen.
Weiterführende Untersuchungen - insbesondere für das Spray – bestätigten eine Verbesserung der Hautfeuchtigkeit um 24,93% und eine Senkung der Hauttemperatur um etwa 5% direkt nach der Anwendung (erfrischende, beruhigende Wirkung, hervorragend geeignet, um z. B. den Juckreiz von Mückenstichen zu lindern).

Die Eigenschaften der Kosmetik auf Basis von OLIPHENOLIA

Das wissenschaftliche Team von RSC-Pharma unter der Leitung von Prof. Dr. Thomas Schmidts aus dem Anwenderzentrum der Technischen Hochschule Mittelhessen in Gießen konnte mit seinen In-vitro-Experimenten nachweisen, dass die im gereinigten Extrakt aus Olivenwasser enthaltenen Polyphenole wesentlich zur Gesundheit und Regeneration der Haut und zum Wohlbefinden der gesunden Zellen beitragen. Diese Wirkung lässt sich in den folgenden vier Eigenschaften zusammenfassen: 1 – antioxidativ: 2 –entzündungshemmend, 3 – keimreduzierend; 4 – Anti-Aging (regenerierend).

Eine Linie natürlicher und biodynamischer Kosmetikprodukte (Demeter)

In Zusammenarbeit mit dem Institut Biodermic Health & Beauty GmbH & Co. KG mit Sitz in Grünberg, das bekannt für die Entwicklung innovativer Kosmetik ist (es arbeitet mit Dermatologen, Apotheken und Universitäten zusammen und erhielt verschiedene Anerkennungen für seine Forschungsprojekte, siehe auch www.biodermic.com) sind ein Intensiv-Serum, eine Gesichts- und eine Handcreme und, ein Körperbalsam, eine Olivensalbe eine Intensiv-Pflegecreme zwei Gesichtswaschgels sowie ein Shampoo, ein Haartonikum und ein SOS-Spray auf der Basis von OLIPHENOLIA und weiteren Zutaten (Olivenöl Extravergine) aus der biologisch-biodynamischen Landwirtschaft der Fattoria La Vialla entstanden.
Diese natürlichen und Demeter-zertifizierten Inhaltsstoffe machen 60% bis 90% jeder Zubereitung aus, während die übrigen Inhaltsstoffe nach den strengen Demeter-Richtlinien für biodynamische Kosmetik erlaubt sind, darunter Hyaluronsäure, Vitamin E, Vitamin C und Sheabutter. Die „viallinische” Kosmetik enthält auch keine Parabene, PEG, Phthalate, Phenoxyethanol, Mineralöle, Natriumlaurylsulfat, Silikone, Substanzen tierischen Ursprungs (außer Bienenwachs in der Handcreme), Farb- und Konservierungsmittel (Konservierungsmittel nach der Europäischen Verordnung) und hat einen neutralen pH-Wert.