Es wurde über die Fattoria La Vialla geschrieben: „Die Fattoria La Vialla ist nicht nur ein biodynamisch bewirtschaftetes Weingut. Auch kann man sie nicht einfach als Manufaktur für authentisch toskanische Feinkost bezeichnen. Schon gar nicht lediglich als idyllischen Rückzugsort für gestresste Großstädter. Nein, La Vialla ist schon all das – nur eben zusammen und ganzheitlich. La Vialla ist ein Lebensgefühl. Jeder liebevoll gepflegte Teilbereich der Fattoria wäre ohne den anderen undenkbar. Dieser in sich geschlossene Kreislauf ist ein wahrlich fortschrittlicher Umgang mit der Natur.“ Aus der Zeitschrift „Weinwelt“ Nr. 1 von 2007 – Richard Grosche.