Liebe Freunde, nachfolgend die Bestellkarte mit Details zu jedem Erzeugnis. Weiter unten finden Sie Informationen zur biologisch-biodynamischen Wirtschaftsweise der Fattoria La Vialla.
Rom, 11. Juli 2026, Kapitolsplatz, Senatorenpalast
XXIV. Internationaler Weinwettbewerb Città del Vino 2026 – Sonderpreis: ««Für die Fattoria La Vialla aufgrund der höchsten Anzahl an gewonnenen Medaillen im Jahreszeitraum 2016–2026»
Der Prinz der toskanischen Dessertweine, das Getränk „der Heiligen“, traditionell (und jahrhundertelang) in den kleinen Eichen- und Kirschholzfässern der Adligen und Bauern dieser Gegend aufbewahrt, ein unverzichtbares Zeichen der Gastfreundschaft, ein ganz besonderer Süßwein: der Vin Santo. Im geschützten geographischen Ursprungsgebiet des Chianti D.O.C. erzeugt die Fattoria La Vialla auch zwei Arten von Riserva, wobei weit über die minutiösen Anweisungen der Produktionsvorgaben hinausgegangen wird: den „klassischen“ bernsteinfarbenen, aus Malvasia- und Trebbiano-Trauben, und den Occhio di Pernice, aus roten Sangiovese- und weißen Malvasia-Trauben. Von Hand ausgesucht, 3 Monate getrocknet, sanft gepresst, 5 und 6 Jahre in den kleinen Caratelli-Fässern ausgebaut.
