Dit nieuwe cadeaupakket bevat 3 specialiteiten in een doos met 1 laag:
- 1 fles Pinot Grigio 2025 I.G.T. (ongefilterde witte wijn, 750 ml)
- 1 pakje linguine (500 g)
- 1 potje basilicumpesto (180 g)
(•) De Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria. Geschenk
Als de zomer aanbreekt en de temperaturen stijgen, is een eenvoudig en smakelijk pastagerecht, vergezeld van een frisse, krachtige, bijzondere wijn precies wat je nodig hebt. Linguine, een lange pastasoort die lijkt op spaghetti maar met een platte zijde, wordt gemaakt van griesmeel van harde tarwe en op ambachtelijke wijze vervaardigd met bronzen mallen. Ruw en stevig past hij perfect bij basilicumpesto: op de Fattoria wordt deze rauw bereid in de “pentoloni” (grote pannen) van de sausmakerij en gemaakt met basilicum van de laatste oogst, extravergine olijfolie, pijnboompitten, walnoten, Parmigiano D.O.P. en pecorino van La Vialla. Om van te nippen, een bijzondere, ongefilterde witte wijn, gemaakt van enkel pinot grigio-druiven, geteeld in de wijngaarden van La Vialla in de buurt van San Gimignano; fluweelzacht, harmonieus, verfijnd, met de geur van wit fruit en delicate citrusaccenten. >