Chocolade paasei gevuld met Viallella

Foto’s van de prijsuitreiking met Antonio, Bandino, Sabina, Tommaso, Caterina, Piero en Lucio: La Vialla is wijnfamilie van het jaar 2023

La Vialla is Wijnfamilie van het jaar 2023

Vandaag het inoculeren van essences in de biodynamische composthoop

Vandaag in de keuken de koekjes Brutti ma Buoni met chocolade

Prijsuitreiking MundusVini Biofach 2023

Vandaag maakt Aida een hartige ricottataart met Rode Pesto en pikante salami

Artikel over de wereld van de polyfenolen uit olijven van La Vialla van de Duitse journaliste Margit Rüdiger in het blog Culture & Cream

Bij Casa Conforto voor het snoeien en vernieuwen van de wijnstokken

La Vialla in het nieuwe manifest voor duurzaamheid van Demeter International

Vandaag in de stal van La Vialla met de pasgeboren lammetjes

Pasta van emmertarwe uit de oven met saucijsjes en palmkool

"2022 a La Vialla"

Aida bereidt de gehaktrol in korst voor het kerstmenu

Het filteren van het vegetiatievocht van de olijven voor OliPhenolia

Kerst 2022, de beste wensen van de ‘band’ van La Vialla

Vandaag bij La Vialla de gekonfijte sinaasappelschillen met chocolade

La Vialla als actor voor het VN-decennium voor Herstel van Ecosystemen 2021-2030

Vandaag op La Vialla maakt Erika een herfstgerecht met linguine

Vandaag in de olijfoliemolen van La Vialla de olijfolie met rode peper

Op La Vialla begint de olijvenoogst

Vandaag op La Vialla aubergines uit de oven met rundergehakt en Piccantissima

Mundus Vini Summer Tasting 2022

Selectie van de autochtone gisten van La Vialla

Het Druivenfeest in de wijngaard van La Casotta

Foto's van het Druivenfeest 2022

Vandaag de druivenpluk in de wijngaard van ’Capannino’

Vandaag kipsalade met zomerse giardiniera met Balsamico Bianco

Vandaag in de moestuin en in de sausmakerij voor de kerstomaatjessaus

De bijenfluisteraars van La Vialla, op de voorpagina van het tijdschrift Meiningers Weinwelt!

Controle van de rijping en inschatting van de pinot nero-druiven bij Casa Rossa

Ovengerecht van groenten uit de moestuin met arrabbiatasaus

In wijngaard La Greppaccia voor het vernieuwen van enkele sangiovese wijnstokken

Op bezoek bij de koeien op de hooggelegen graasweiden van landhuis Spedale

Concert op het pleintje van La Vialla

Vandaag omelet met pesto van wilde venkel en pecorino

Vandaag in de biodynamische moestuin van La Vialla de oogst van het basilicum

Schoffelen en verzorging in de nieuwe wijngaard van Grillaia

Pici met artisjokken ’trifolati’ en rode pesto

In de wijngaard van Casa Conforto wordt de groenbemesting versnipperd en ondergeploegd

Compostering van het biodynamische preparaat ’501’ of ’Hoornkiezel’

Prijsuitreiking op de Mundus Vini Spring Tasting @Prowein, Düsseldorf (D), 15 mei 2022

Ovenschotel met brood, 'Broccoli Trifolati’ en pecorino

Opbinden van de ranken in de wijngaard van il Ronco

De Bottaia (opslag van wijnvaten) van stro - eerste fase

Voor de 8ste keer Producent van het jaar Internationaal op de Mundus Vini Biofach 2022

Ricotta-spinazie tortello uit de Maremma met boter en salie

Schoonmaken van het aardbeienveld en vervanging van de verdorde aanplant in de wijngaard

Proeven van de nieuwe rode wijn, de Casa Quaranta

De snoei van een jonge en een oude olijfboom

Een tulband met Vin Santo voor de Internationale Vrouwendag

Onderhoud in de wijngaard

Vandaag op La Vialla opnieuw gedane ’Gobbi’ op de manier van Arezzo

Vandaag bij Casa Rossa voor de wintersnoei

Vandaag in de sausmakerij van La Vialla pappa al pomodoro

Vandaag bij La Vialla haas in dolceforte-saus, een antiek Toscaans recept

We proeven de nieuwe olijfolie van de belangrijkste soorten van La Vialla

Een bezoekje aan de schapenstal van La Vialla

Vandaag op Fattoria La Vialla de Torta della Nonna

Vandaag in de olijfoliemolen van La Vialla de extravergine olijfolie met rozemarijn

Vandaag in de wijnkelder voor het persen van de gedroogde druiven voor de Vin Santo

Vandaag lasagna met paddenstoelen en gedroogde tomaten

Vandaag bij de lunch op La Vialla varkensgebraad met appels en rozijnen

Keuze van de blauwe druiven voor de vinsanto Occhio di Pernice

Foto's van het Druivenfeest 2021

Het Druivenfeest 2021

Het begin van de bewerking van de bodem voor de zaden

Vandaag met onderzoeksinstituut CREA over de vermindering van kopergebruik in de wijngaard

Vandaag op tafel een timbaal van paprika’s en Peperotta

De oogst in de biodynamische moestuin van La Vialla

Vandaag met Carlo voor de controle van half augustus van de olijfbomen en de wijngaarden van La Vialla

Vandaag op La Vialla Ricciole met Parmigianina

Bezoek aan de schaapkudde in de weiden van Casa Conforto

Het graandorsfestival gezien door de ogen van fotograaf Roman Raacke

Het graandorsfeest op La Vialla

Vandaag bij de lunch op La Vialla gnocchi van brood met ansjovis en tomaatjes

In de wijngaard van La Casotta met nieuwe apparatuur met een lage milieu-impact

In de moestuin van La Vialla wordt vandaag de peterselie geplant

Controle voor de bloei in de olijfboomgaard La Vialla di Sotto

Vandaag een bezoek aan de wijngaard van La Casotta voor de zomersnoei

Op La Vialla maakt Stefania vandaag een hartige taart met pesto en ricotta

Vandaag een bezoek aan de jonge Valdarnese-kippen van La Vialla

Mundus Vini Biofach 2021: Video van de prijsuitreiking op het pleintje van La Vialla

De rode loper op de Fattoria - Mundus Vini Biofach 2021 prijsuitreiking op het pleintje

Vandaag als lunch op La Vialla balletjes van Carciofina.

Bij landhuis Ca’ dell’Oro voor het herstel van de oude terrassen.

Wijngaard van Casa Conforto

Vandaag bereiden we op La Vialla de gnudi van ricotta met boter en salie

Met de enoloog in de barriqueskelder van La Vialla

Vandaag maken we de karakteristieke pizza van La Vialla met pecorino

Het paasei van La Vialla

Vandaag in het museum van La Vialla met een boerenverhaal van Giancarlo

De nieuwe olijfboomgaard 'La Grillaia' van La Vialla 3 jaar na de aanplant

Vandaag in de hoogstgelegen wijngaard van La Vialla bij landhuis Spedale

Dagboek van de Boerderij Vandaag op La Vialla, rigatoni van het seizoen uit de oven van Valentina

In de moestuin van La Vialla voor de wintersnoei in het aardbeienveld

Vandaag in de olijfboomgaard van La Vialla voor het loswerken van de bodem

Vandaag de wintersnoei in de wijngaard van La Casotta van La Vialla

Vandaag maakt Erika een hartige taart met palmkool en nieuwe olijfolie

"2020 a La Vialla"

Vandaag op La Vialla met Stefania de zoete focaccia van Giuliana

Met Andrea in de olijfoliemolen van La Vialla voor een kwaliteitscontrole

In de stal van La Vialla voor de eerste geboortes van het jaar

In de olijfoliemolen van La Vialla wordt olijfolie met basilicum gemaakt

In de keuken van La Vialla bereiden we stoofpot van wildzwijn met Sugo Finto

Vandaag op La Vialla de pluk van de olijven bij landhuis La Scampata

Concours Mondial de Bruxelles: 1 oktober 2020, de Viallini bij de prijsuitreiking in Rome

Vandaag worden de sangiovese-druiven geplukt

Vandaag op La Vialla bereidt Stefania een hartige taart met paprika's

De pluk van de vernaccia di San Gimignano-druiven bij Castelvecchio

Vandaag worden in de wijngaard Il Ronco de witte chardonnay-druiven geplukt

Zomer 2020 bij La Vialla

Vandaag op tafel van La Vialla ricciolepasta met druiven

Vandaag in de sausmakerij van La Vialla de 'Piccantissima'-saus

De groentetuin van La Vialla: vandaag worden de aubergines geplukt

Vandaag met Andrea in de olijfboomgaard van La Vialla voor de gezondheidscontrole

Vandaag op La Vialla bereidt Carmela een recept met de Piccantissima-saus

Reductie van koper in de biodynamische wijngaarden van La Vialla

Vandaag wordt op La Vialla het biodynamisch kiezelpreparaat gesproeid

Lasagna met pomarolasaus en basilicumpesto

Vandaag verschillende werkzaamheden in de biodynamische moestuin van La Vialla

Reductie van koper in de biodynamische wijngaarden van La Vialla. Vandaag met de CREA.

Vandaag een innovatieve machine in de wijngaard van La Vialla

Vandaag op La Vialla 'accordeon' van aubergines

Vandaag biodynamisch kiezelpreparaat 501

Vandaag voor de lunch op La Vialla met de hand gemaakte gnocchi

Zomersnoei van de nieuwe uitlopers

Vandaag de controle van de biodynamische composthopen

DDC261

DDC260

DDC259

DDC258

Mundus Vini Biofach 2020: Video van de prijsuitreiking

Auf-101

DDC257

DDC256

DDC255

DDC254

DDC253

DDC252

Auf-100

DDC251

DDC250

DDC249

Auf-99

DDC248

DDC247

Graham Candy's La Vialla Music Writing Camp 2019 by Crazy Planet Records

De herfst van La Vialla 2019

DDC246

DDC245

DDC244

DDC243

Auf-97

Foto's van het Druivenfeest

DDC241

DDC240

DDC239

DDC238

DDC237

DDC236

DDC235

Auf-93

Auf-92

auf-txt-3

DDC234

DDC233

DDC232

DDC231

DDC230

DDC229

DDC228

DDC227

DDC226

Auf-91

DDC225

DDC224

DDC223

DDC222

DDC221

DDC220

DDC219

DDC218

DDC217

10 muzikanten op de Fattoria: concert en writing camp, oktabor 2018

Auf-89

DDC216

Prijsuitreiking op de Grand International Wine Award @ Pro Wine, Düsseldorf (D) 17 maart 2019

DDC215

DDC214

DDC213

10e Hamburgse Klimaatweek, naar een duurzame toekomst aan boord van een zonneboot

De Viallini op de 10e Hamburger Klimaatweek 24 september 2018

Hamburg Klimaatweek 2018 – Speech van Gianni en Antonio Lo Franco

Zomer 2018 op de Fattoria

Viering van 40 jaar La Vialla op de Fattoria

De lange feesttafel voor 40 jaar La Vialla, 1978-2018

Prijsuitreiking 'Producent van het jaar 2018' op de Mundus Vini Biofach, Neurenburg, Duitsland

Een lentegroet vanaf de Fattoria

Het kerstmenu van La Vialla

De Vino Novo en de nieuwe olijfolie zijn er!

In de bakkerij, Francesco maakt het Viallina huisje van koekjes

Recept: La Vialla gemaakt van Cantucci-stenen en Stracci-dakpannen

IWSC Awards Londen 2017: Video Prijsuitreiking

IWSC Awards Londen 2017: La Vialla is de beste "Italian Wine Producer"!!!

De herfst is aangebroken op de Fattoria

B.A.U.M. Milieuprijs 2017, Frankhurt am Main

Video van de prijsuitreiking en laudatio

Primavera in Fattoria

Francesco maakt de paasduif klaar

Mundus Vini Biofach 2017: de Viallini bij de prijsuitreiking

Klein fotoalbum 2016: Een jaar op de Fattoria in vogelvlucht

Een beetje 'uit de toon', maar recht uit het hart ... Vrolijk Kerstfeest van de hele 'band' van La Vialla

De Panettone à la Francesco

Officiële video van de prijsuitreiking op de JWSC, 16 november 2016, Londen

Fattoria La Vialla is bekroond tot 'Italian Wine Producer of the Year 2016' op de International Wine & Spirit Competition, Londen.

Eind oktober 2016: samen met vrienden in de olijfboomgaard van Ca' dell'Oro voor de olijvenpluk en de lunch

Een mooi feest in de wijngaard bij landhuis La Casotta

Mei op het aardbeienveld: oogst en aperitief met de gasten

Een 'kleine grote' herinnering aan het concert van 8 juli 2015

Mundus Vini Biofach 2016: de Vialini bij de prijsuiteiking (video van Felicitas Umlauf)

De Vin Santo: van de druiven tot de Grote Gouden Medaille op de Mundus Vini Biofach 2016

28 september 2016 La Vialla in Miniatur Wunderland Hamburg

2015 op de Fattoria: een korte fotodocumentaire

Een ster aan het firmament van La Vialla Druivenfeest 2015 (video van Felicitas Umlauf)

Biofach 2015

Onderscheidingen in 2022

Onderscheidingen in 2021

Onderscheidingen in 2020

Onderscheidingen in 2019

Onderscheidingen in 2018

Onderscheidingen in 2017

Onderscheidingen in 2016

Onderscheidingen in 2015

Onderscheidingen in 2014

Onderscheidingen in 2013

Onderscheidingen in 2012

Onderscheidingen in 2011

Onderscheidingen in 2010

Onderscheidingen in 2009

Onderscheidingen in 2008

Onderscheidingen in 2007

Onderscheidingen in 2006

Onderscheidingen in 2005

Onderscheidingen in 2004

Annate

Birborosso 2014

Baum Milieuprijs

Sensorik

La Vialla & Istituto Vegni

Recycling van afvalwater

The true cost of food

XXIX Internationale Congres

Sprekers van la vialla

Sprekers van Bologna

Internationale klimakonferenz in kopenhaghen

Orwine organic wine biologischer wein