Ingrediënten voor 4 personen65 g vers basilicum (alleen de blaadjes)11 el extravergine olijfolie1 snufje grof zout
Was de basilicumblaadjes, laat ze uitlekken en droog ze op keukenpapier of een katoenen keukendoek. Doe ze wanneer ze droog zijn in een blender samen met de pijnboompitten, het zout, de knoflook en de helft van de olijfolie. Hak alles zorgvuldig fijn en doe de verkregen saus in een slakom. Voeg beetje bij beetje de rest van de olijfolie toe en roer langzaam om alles goed te mengen.