Maak de groenten schoon en hak ze fijn. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan (de pasta moet er ook in passen) met dikke bodem en voeg het teentje knoflook toe. Als de knoflook gekleurd is, haalt u hem eruit en fruit de gehakte groenten een paar minuten. Was de zwaardvis en verwijder het vel; snijd hem in stukken en doe deze bij het haksel in de koekenpan. Voeg zout en peper toe, roer om op smaak te brengen, meng de olijven erdoor, dek af en laat nog 5 minuten koken. Zet het vuur hoger, blus af met de witte wijn en als die verdampt is, zet u het vuur weer lager en giet de tomatensaus erbij in de pan. Laat op laag vuur 20 minuten sudderen met de deksel erop. Kook de linguine in ruim kokend water met zout, giet af wanneer de pasta beetgaar is en schep snel in de pan met de goed hete vissaus. Roer goed, haal van het vuur en bestrooi de pasta met de geraspte citroenschil en de bieslook ... Het gerecht is klaar om te worden opgediend! Buon appetito!!