€30,50
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Die Magnumflasche Casal Duro 2018

Diese neue Geschenkidee enthält 1 Spezialität:

- 1 Magnumflasche Casal Duro 2018 I.G.T. (ungefilterter Rotwein, 1,5 l)
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk

Der viallinische „Grand Cru”, ein Spitzenreiter, weich und seidig, mit einem komplexen, würzigen und mineralischen Bouquet, wird aus Cabernet- und Merlot-Trauben des beim gleichnamigen Landhaus auf 400 Metern Höhe gelegenen Weinbergs gewonnen, der nach Süden ausgerichtet ist und über einen lockeren, dunklen, mineralischen und sehr steinigen Boden verfügt. Farbe: Dichte, durch den Alkoholgehalt gegebene Tränen am Glasrand rahmen ein intensives Rubinrot mit granatfarbener Randfarbe ein. An der Nase: Delikate und gleichzeitig intensive Eindrücke von wilden Früchten und pflanzlichen Aromen wechseln sich mit Brombeeren, Heidelbeeren und Sauerkirschen ab, Anklänge von Unterholz und Mittelmeer-macchia, süße Gewürze, Zedernholz, Tabak, Pfeffer und Anis; im Abgang eine erfrischende Mentholnote. Im Mund: Ausgewogen und angenehm trinkbar, mit anhaltenden rauchigen Nuancen, fruchtigen Anklängen von Kirschen, Holz und leicht herben Rhabarbernoten. Ausgezeichnetes Potenzial.
Zu Tisch ist er ein tadelloser Begleiter bedeutender traditioneller toskanischer Gerichte wie Pappardelle mit Wildschweinsoße, Lasagne, Braten, einem „Peposo” aus dem Valdarno (ein besonderes und sehr schmackhaftes Ragout), einer Tagliata mit Steinpilzen, einem Hasenpfeffer und Wild im Allgemeinen, geschmort oder gegrillt.

Neben weiteren Auszeichnungen gewann der Casal Duro 2018 eine Goldmedaille bei Berliner Wein Trophy 2022.

Die Magnumflasche Casal Duro 2018