€106,90
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Die drei Grappas

Diese Geschenkidee enthält 3 Spezialitäten in einer einstöckigen Schachtel:

- 1 Fl. Grappa aus Trester von Chianti-Superiore-Trauben (500 ml)
- 1 Fl. Grappa aus Trester von Vin-Santo-Riserva-Trauben (500 ml)
- 1 Fl. Grappa Stravecchia aus Trester von Chianti-Trauben (500 ml)
(•) Das Buch «Le Ricette delle Cuoche della Vialla e... n. 2» über 416 Seiten, das die Schritt für Schritt beschriebenen und illustrierten Rezepte zusammenfasst, die die Köchinnen (und nicht nur sie...) der Fattoria zubereiten. Geschenk
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk

Drei Grappas in drei Schattierungen... von Farbe und Geschmack. Die Grappas von La Vialla werden mit ausgewähltem Trester aus biodynamischer Landwirtschaft der Fattoria hergestellt. Der Grappa di Chianti Superiore aus der Sangiovese-Traube ist kristallklar und verfügt über ein blumiges und weiniges Bouquet roter Früchte, allen voran Kirsche. Am Gaumen ist er warm, harmonisch, weich und üppig, mit langem Abgang und Noten von Konfitüre. Der Grappa di Vin Santo Riserva wird aus dem Trester von Malvasia-Toscana- und Trebbiano-Toscano-Trauben gewonnen; er ist von kristalliner, strohgelber Farbe und entfaltet, auch aufgrund der mindestens 18-monatigen Reifung in Eichenholz, eine breite Palette von Düften, fruchtige Noten, die sich mit zarten Anklängen von Vanille, Gewürzen und Honig abwechseln. Der Grappa Stravecchia di Chianti ist klar und goldfarben mit Reflexen von Bernstein; sein üppiges und komplexes Bouquet ist von deutlichen Vanille- und Holznoten gekennzeichnet. Im Mund ist er ausgewogen, intensiv, samtig, mit einem Nachgeschmack von Kirschkonfitüre. Die beträchtliche Struktur und der größere Körperreichtum sind auf den über 18-monatigen Ausbau in Eichenholzfässern zurückzuführen.

Die drei Grappas