Diese neue Geschenkidee enthält 2 Spezialitäten in einer einstöckigen Schachtel:
- 1 Fl. Olivenöl Extravergine (ungefiltert, 110 ml)
- 1 Fl. Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (ungefiltert, 100 ml)
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk
Gute Freunde sind, wie man weiß, unzertrennlich, genau wie die kostbaren „Würzmittel“ in den praktischen Fläschchen, die die festliche Tafel - und nicht nur sie - mit Farbe und Geschmack bereichern.
Das Olivenöl Extravergine wird durch Kaltpressung der von Hand geernteten Oliven gewonnen, die sofort in die klimaneutrale Ölmühle der Fattoria gebracht werden. Es besitzt eine schöne grün-goldene Farbe und ist intensiv und duftend; es schmeckt hervorragend auf einer warmen Bruschetta, zu Bohnen „al fiasco“ (= im Glasballon gegart), zu Salaten der Saison oder zu Rohkost. Ein paar „Tropfen“ davon - roh - sind der perfekte Feinschliff für.... alles und jedes!
Sein Freund, der Balsamico aus Modena I.G.P. (= Geschützte Geografische Angabe), wird aus dem Most der biologischen Trauben der Fattoria gewonnen, der eingekocht wird, um seine Düfte und Aromen zu konzentrieren. Anschließend reift er in Holzfässern unter der Aufsicht der Essigmeister in Modena; er besitzt eine schöne, glänzend braune Farbe, einen vollen und gut zwischen samtiger Süße und angenehmer Säure ausgewogenen Geschmack. Er ist perfekt zum Würzen von Gemüse, Salaten, Fleisch oder Rohkost und man kann ihn für Risotto, Dips, Nudelsoßen, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse in süß-sauer und zu Erdbeeren und Eis verwenden.