Diese neue Geschenkidee enthält 1 Spezialität in einer Holzschachtel:
- 1 Flasche Torbolone 2020 (Roter Tafelwein, 5 l)
- 1 Holzschachtel mit den Maßen 57 x 17,5 x 17 cm
(•) Das Buch «A piedi a tavola n.3» über 240 Seiten mit Spaziergängen und Schritt für Schritt zubereiteten, illustrierten Rezepten (40!) Geschenk
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk
Es ist der „Hauswein“ von La Vialla, ein Roter, der bei seiner „Geburt“ folgendermaßen vom damaligen Önologen Giorgio Marone, beschrieben wurde: „... die Idee zu diesem Wein entstand vor Jahren, als Piero Lo Franco mit mir über einen Wein sprach, der sich in sein Gedächtnis eingeprägt hatte, aus einem geglückten Jahrgang, vielleicht sogar direkt aus dem Fass gezapft und gekostet. «Einen hausgemachten», wie seine Großmutter Caterina einen solchen Wein nannte: Er war rot, dunkel, kräftig, warm und gleichzeitig beinahe «ignorante» (= ungeschliffen) am Gaumen. Wir kamen zu der Erkenntnis, dass Sangiovese-Trauben mit dem Beitrag von Cabernet Sauvignon und Merlot besondere Weine dieser Art hervorbringen könnten. 1993 machten wir uns an die Arbeit und gaben ihm den Namen «Torbolone», der vom Italienischen «torbido» (= trüb) und «torvo» (= finster) stammt.“
Der warme und trockene Jahrgang 2020 bescherte uns einen Wein mit kräftigen Tanninen, der nach Sauerkirsche, Pflaume und Preiselbeere duftet und über würzige Nuancen verfügt. Seine große Flasche, „La Gigante Buona“, ist in einer eleganten Holzschachtel verwahrt. Dieser Wein wurde mit einer Goldmedaille bei Mundus Vini Biofach 2023 ausgezeichnet!