Bereiten Sie zunächst die Béchamelsoße zu: Bringen Sie die Milch zum Kochen und zerlassen Sie in einem kleinen Topf mit schwerem Boden die Butter bei sehr geringer Hitze. Sobald sie geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und mit einem Kochlöffel 2-3 Minuten lang verrühren, ohne dass das Ganze Farbe annimmt. Nach und nach die heiße Milch angießen, dabei immer wieder umrühren. Etwa 10 Minuten lang bei sehr geringer Hitze und unter ständigem Rühren vorsichtig köcheln lassen, damit die Soße nicht am Topfboden ansetzt. Den Herd ausschalten und mit Salz und Muskatnuss würzen. Mit Frischhaltefolie - in Kontakt mit der Oberfläche - abdecken, damit sich keine Haut bildet, und beiseitestellen. Die zerkrümelte Brotkrume, die Pinienkerne, den Zitronenabrieb, die Petersilie, den Pecorino, je einen Esslöffel Öl und Chiliöl in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen. Die Fusilli in reichlich siedendem Salzwasser kochen, noch sehr bissfest abgießen und in eine Auflaufform geben; dann den Brokkoli, die Oliven, die von ihrem Öl abgetropften und in schmale Streifen geschnittenen getrockneten Tomaten und die Béchamelsoße hinzufügen. Alles vermengen, die vorbereitete aromatische „Panade“ auf der Oberfläche verteilen, mit dem restlichen Öl beträufeln und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 10 Minuten überbacken; nach 5 Minuten den Grillmodus einstellen, damit der Auflauf eine schöne goldbraune Kruste bekommt. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen und... die Pasta ist fertig!