Dit nieuwe cadeaupakket bevat 8 specialiteiten, in een doos onderverdeeld in 2 lagen:
- 1 fles Casa Conforto Chianti Riserva D.O.C.G. 2022 (750 ml)
- 1 fles il “35„ Metodo Classico D.O.C.G. 2021, 48 mnd gerijpt in de fles (Extra Brut, 750 ml)
- 1 stuk Pecorino Gran Riserva (schapenkaas, langer dan 12 mnd gerijpt, ca. 300 g, vacuüm verpakt)
- 1 pakje pici (500 g)
- 1 pakje pappardelle all’uovo (eierpappardelle, 250 g)
- 1 potje Sugo di Cinghiale (everzwijnsaus, 180 g)
- 1 pot Sugo all'Aglione (Toscaanse tomaten-knoflooksaus, 280 g)
- 1 zakje Cantucci (Toscaanse amandelkoekjes, minstens 115 g)
(•) de Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria. Geschenk
Eenvoudige, goede en authentieke ingrediënten en gerechten vormen de basis van de Toscaanse traditie aan tafel, naar recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven: om de eetlust op te wekken, bevat dit pakket de 12 maanden gerijpte pecorino, gemaakt met 100% melk van de schapen van La Vialla. Die wordt vergezeld door de frisse bubbels van de eerste Metodo Classico van La Vialla, il “35”. De voorgerechten zijn degelijke en heerlijke combinaties, typisch Toscaans: pici – vergelijkbaar met spaghetti, maar dikker – en tomaten-knoflooksaus, een specialiteit van de Valdichiana (de vallei ten zuidwesten van Arezzo) en eierpappardelle, rustiek en dik, met een smakelijke everzwijnsaus. Beide zijn perfect met een goed glas Chianti Riserva 2022, krachtig en vol ... En als afsluiting Toscaanse amandelkoekjes – en Toscaanser kan niet – de cantucci, gebakken in de houtoven van de Fattoria.