Een Goed Begin …

Dit nieuwe cadeaupakket bevat 11 specialiteiten in een doos onderverdeeld in 2 lagen:

- 1 fles Casa Conforto Chianti Superiore 2020 D.O.C.G. (750 ml)

- 1 fles Le Chiassaie 2021 ( spumante Brut, 750 ml)

- 1 flesje met 5 worstjes met venkel (langer dan 35 dagen gerijpt, minstens 250 g)

- 1 zakje Quadrelli (125 g) Nieuw recept

- 1 potje Carciofini Conditi ( ingemaakte gekruide kleine artisjokken, 110 g)

- 1 pot Datterini, Olive e Capperi (dadeltomaatjes met olijven en kappertjes, 530 g)

- 1 pakje pappardelle all’uovo (eierpappardelle, 250 g)

- 1 potje Sugo di carne alla Toscana (vleessaus op z’n Toscaans, 180 g)

- 1 zakje Viallini (koekjes met pijnboompitten, rozijnen en walnoten, minstens 85 g)

- 1 zakje Tartufi al Cioccolato (chodoladetruffels, 70 g)

(.) de Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria.

<<... è a metà dell’opera!>> (= … is het halve werk!), zo luidt een oud gezegde en dit nieuwe cadeaupakket herbergt vele lekkere hapjes om een maaltijd in stijl te beginnen (en voort te zetten!). Om te beginnen zijn er de smakelijke worstjes met venkel - zonder nitrieten, nitraten, hormonen of antibiotica, maar met een kruidenmengsel naar eigen recept van de Fattoria - en de knapperige en pikante Quadrelli uit de houtoven van de Fattoria, die ook kunnen worden gegeten met de gekruide kleine artisjokken en de dadeltomaatjes, olijven en kappertjes. Daarna volgt een smakelijk voorgerecht, Toscaans van ziel, pappardelle met Toscaanse vleessaus en om met een zoete noot te eindigen zijn er Viallini, de ‘huisgemaakte’ koekjes en chocoladetruffels. En om van dit alles te genieten? Hiervoor staan de droge, zijdezachte bubbels van spumante Le Chiassaie en een mooi glas zachte Chianti Superiore 2020 klaar.