Hiermee kan pasta en rijst worden aangemaakt, hij is perfect voor smakelijke crostini, naturel of met ‘toevoeging’ van pikante rode peper of peper of andere ingrediënten, kappertjes, olijven, ansjovis, tonijn, kaas. U kunt er smakelijke runderlapjes of eieren mee bereiden.
Ingrediënten: tomaten, wortel, bleekselderij, ui, extravergine olijfolie, peterselie, basilicum, zout uit Trapani I.G.P., druivenmost, knoflook.