Gewicht ca. 380 g
prijs per stuk €12,40
Gewicht ca. 380 g
prijs per stuk €12,40

De biologische Mini-Finocchiona

(venkelsalami)
Een lekkernij die in Toscane (en overal eigenlijk) wordt gewaardeerd. Te serveren met andere vleeswaren, pecorinokaas, huisgemaakt brood, crostini en bruschetta‘s bij aperitieven, antipasti of in snacks en tussendoortjes. Zijn oorsprong ligt in de late middeleeuwen, toen venkelzaadjes - die hem zijn naam en ... smaak geven - de meer kostbare peper vervingen. Hij wordt bereid met grof gemalen varkensbuik- en schoudervlees, verkregen zonder hormonen en antibiotica. De finocchiona van La Vialla is gecertificeerd biologisch en bevat geen enkel soort conserveermiddel (noch nitrieten, nitraten, lactose of natriumascorbaat) ... zeldzaam, zeer zeldzaam!

I.G.P.: Beschermde Geografische Aanduiding

Ingrediënten: varkensvlees, zout, dextrose, venkelzaadjes, gemalen zwarte peper en peperkorrels, knoflook.
De biologische Mini-Finocchiona