Vegan Glutenvrij
Dit cadeaupakket bevat 1 specialiteit:
- 1 magnumfles Casa Conforto Chianti Riserva 2018 D.O.C.G. (1,5 l)
(•) de Handleiding, met de vertaling van de etiketten, de beschrijving van de producten en hoe ze te gebruiken, de beoordelingen van de enoloog en enkele recepten van de Fattoria. Geschenk
De ’Riserva’ met een Toscaanse ziel, heeft het hart van de sangiovese-druiven, evenwichtig, droog, met zachte tannines, vol, fijn geparfumeerd met bloemen en licht kruidig. De oogst van 2018 bracht goed gevormde trossen naar de wijnkelder, druiven met een dikke en stevige schil. Na afzonderlijke oogst en gisting rijpten gedurende 12 maanden de sangiovese en canaiolo in eikenhouten vaten en de cabernet in gebruikte barriques ... Na de blend werd de gezamenlijke verfijning nog eens een jaar voortgezet in eikenhouten vaten, en (ten minste) 3 maanden in de fles. Hij heeft een diepe robijnrode kleur met een granaatrode rand. Het bouquet ontvouwt zich op geëvolueerde tonen van rijpe kersen en bramen in confiture, goed omlijst door afgemeten kruidigheid en delicate hints van munt en jeneverbes, op het einde lichte tabak en niet-vanille hout. In de mond onthult hij de typische ziel van een Chianti, hij komt zacht binnen en benadrukt een warme en goed gestructureerde body. Aanwezige en aangenaam afgeronde tannines ondersteunen de heerlijke frisheid van smaak die typisch is voor sangiovese. Een belangrijke wijn (ook qua formaat!) die past bij robuuste en smaakvolle gerechten en ook om alleen te proberen of bij een onderonsje van vrienden of bij een goed boek.
De Casa Conforto Chianti Riserva 2018 D.O.C.G. ‘draagt om zijn hals’ twee prestigieuze Gouden Medailles, gewonnen in 2022 op de Mundus Vini Biofach Spring Tasting in Neustadt en op de Berlin Wine Trophy.