Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Ausbau: 12 Monate, ein Teil in großen Holzfässern, ein Teil in Tonneaux und Barriques
Alkoholgehalt 13,5% vol
Säure: 5,00 g/l
Restzucker: 0,49 g/l
Dieser intensive Rotwein, dessen Temperament ebenso „feurig” ist wie die Erde, aus der er stammt, erblickt das Licht der Welt unweit des antiken Vulkans Monte Amiata und des Anbaugebiets des Brunello di Montalcino. Der Jahrgang 2024 war dank der Niederschläge kurz vor der Lese Anfang September ideal für den Sangiovese. Der Merlot wurde leicht überreif geerntet, während Cabernet und Syrah Frische und Ausgewogenheit beisteuerten. Die vier Rebsorten brachten eine Cuvée mit hervorragender Säure und Struktur hervor. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgte im Weinkeller nach getrennten Mazerationen und leichtem, aber häufigem Umwälzen (zur Extraktion von Farbe und Phenolen). Danach reifte der Sangiovese traditionsgemäß 12 Monate lang in Fässern zu 30 und 50 hl aus Slawonischer Eiche, die anderen Weine in bereits verwendeten Barrique- und Tonneauxfässern. Anschließend erfolgte die Assemblage und nach einem letzten Monat „Wartezeit” war der LeccioMoro bereit für die Abfüllung!
Verkostung - Farbe: Intensives, dichtes Rubinrot. An der Nase: Waldfrüchte und Sauerkirschen mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und leichter Vanille. Im Mund: Ausgeprägte Tannine, vollmundig und gehaltvoll mit sehr lang anhaltendem Nachgeschmack.
Kombinationsmöglichkeiten - Ein kraftvoller Wein, der hervorragend zu Gerichten passt, die ihm ebenbürtig sind: Pappardelle mit Wildschweinsoße (oder Sugo Finto), gegrilltem rotem Fleisch, Wildbraten oder einer Tagliata mit Steinpilzen; er schätzt ebenfalls gereifte Wurstwaren und Käsesorten. Doch seine schlichte Eleganz ist ebenso imstande, sich selbst zu genügen, sodass er auch ganz ohne Begleitung oder bei einem Plausch unter Freunden perfekt ist.
Anerkennungen - Goldmedaille für den Jahrgang 2023 bei Challenge International du Vin 2025, Bourg, Frankreich - 92/100 Punkte für den Jahrgang 2023 bei Decanter World Wine Awards 2025, London