Zutaten für 6-8 Personen:1 Flasche NubeRosa (oder rosaRosa)ca. ½ Flasche Perlwein Mussantino Selvatico Rosé½ l Mineralwasser mit Kohlensäure12 unbehandelte Erdbeeren (plus 6-8 Erdbeeren, die ganz belassen werden, um die Gläser zu dekorieren)3 EL unbehandelte Himbeeren1 unbehandelter Apfel1 ½ unbehandelte Zitronen2-3 EL Rohrzucker (nach Geschmack) Minzeblättchen zum Garnieren
Waschen Sie das Obst, entfernen Sie das Kerngehäuse des Apfels und das „Grün“ der Erdbeeren und schneiden Sie alles in kleine Stücke (mit Ausnahme der Himbeeren und einer halben Zitrone, die Sie beiseitestellen). Geben Sie das Obst in eine große Glaskaraffe oder in eine Schüssel und fügen Sie den Zucker und den Saft der beiseitegestellten halben Zitrone hinzu. Umrühren, die Himbeeren hineingeben, den NubeRosa angießen und das Ganze 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren fügen Sie das Mineralwasser und eine halbe Flasche Mussantino Selvatico Rosé (oder die Menge, die Sie je nach gewünschtem Alkoholgehalt bevorzugen) sehr vorsichtig hinzu, um die „Perlen zu retten“. Dann nochmals behutsam umrühren.... Nun müssen Sie nur noch den Rand eines jeden Glases mit einer in der Mitte eingeschnittenen Erdbeere dekorieren, zwei Schöpfkellen Sangria einfüllen und zwei Minzeblättchen zur Verzierung darauf geben. Wählen Sie die Früchte für den rosafarbenen Cocktail je nach Jahreszeit und Geschmack: Pfirsiche, Melonen, Aprikosen oder Orangen und Birnen....... er wird in jedem Fall köstlich sein!