Liebe Freunde, nachfolgend die Bestellkarte mit Details zu jedem Erzeugnis. Weiter unten finden Sie Informationen zur biologisch-biodynamischen Wirtschaftsweise der Fattoria La Vialla.
Die Rezepte für die Soßen der Fattoria La Vialla sind verwurzelt in den uralten kulinarischen Traditionen der ländlichen Toskana. Sie werden je nach Saison mit dem biologisch-biodynamisch angebauten Gemüse aus dem eigenen Garten hergestellt, das unmittelbar nach der Ernte in der Soßenküche der Fattoria verarbeitet wird: frisch aus dem Garten ins Glas, kurze Kochzeiten, unter Sauerstoffausschluss und bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen und die Nährwerteigenschaften des Gemüses zu bewahren. Alle Soßen und Pestos werden mit Olivenöl Extravergine zubereitet.
Wochenendspecial auf der „Speisekarte“ der FattoriaFladenbrot mit Rosmarin und Rosmarina-Soße28 Fladenbrote aus steingemahlenem Mehl der Mühle der Fattoria mit frisch geerntetem Rosmarin und 1 Gläschen Rosmarina-Soße , haltbar bis zu 14 Tagen nach Bestellerhalt
