Vegan Glutenfrei
Diese Geschenkidee enthält 1 Spezialität:
- 1 Magnumflasche Casa Conforto Chianti Riserva 2018 D.O.C.G. (Rotwein, 1,5 l)
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria Geschenk
Der „Riserva“ mit seiner toskanischen Seele trägt den Sangiovese im Herzen: Er ist harmonisch, trocken mit weichen Tanninen, körperreich, delikat nach Blumen duftend und leicht würzig. Die Lese 2018 brachte wohlgeformte Trauben mit Beeren mit dicker und fester Schale in den Weinkeller. Nach getrennter Ernte und Gärung wurden sowohl der Sangiovese als auch der Canaiolo in Eichenfässern und der Cabernet in bereits gebrauchten Barriques 12 Monate lang ausgebaut... Nach dem Zusammenstellen der Weine reifte die Cuvée ein weiteres Jahr in großen Eichenholzfässern und (mindestens) 3 Monate in der Flasche. Er ist von intensiver rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen am Glasrand. Das Bouquet entfaltet sich mit Eindrücken von reifen Kirschen und Brombeerkonfitüre, gut eingebunden von maßvoller Würze und zarten Anklängen von Minze und Wacholder, im Abgang leichter Tabak und Holz ohne Vanillenoten. Am Gaumen offenbart er den typischen Charakter des Chiantis, er gleitet weich in den Mund und stellt sogleich seinen warmen, gut strukturierten Körper hervor. Die präsenten und angenehm abgerundeten Tannine flankieren die dem Sangiovese eigene, schöne geschmackliche Frische. Ein „gewichtiger“ Wein (auch was sein Format betrifft!), der zu robusten und schmackhaften Gerichten passt; stellen Sie ihn auch „ohne alles“ oder bei einer Plauderei unter Freunden oder einer guten Lektüre auf die Probe.
Der Chianti Riserva 2018 trägt zwei bedeutende Goldmedaillen „um den Hals“, mit denen er im Jahr 2022 bei Mundus Vini Spring Tasting in Neustadt an der Weinstraße und bei der Berliner Wein Trophy ausgezeichnet wurde.