Vegetarisch
Diese Geschenkidee enthält eine neue Zusammenstellung von 11 Spezialitäten in einer zweistöckigen Schachtel:
- 1 Fl. Chianti Riserva 2021 D.O.C.G. Sant’Apollinare (Rotwein, 750 ml)
- 1 Fl. Ca’ dell’Oro 2025 (Rosé-Sekt Brut, 750 ml)
- 1 Fl. Olivenöl Extravergine (ungefiltert, 110 ml)
- 1 Gl. Carciofini Trifolati (mit Öl, Knoblauch und Petersilie sautierte kleine Artischocken, 135 g)
- 1 Gl. Datteltomaten, Oliven und Kapern (530 g)
- 1 Säckch. Fusilli (500 g)
- 1 Säckch. Pici (500 g)
- 1 Gl. Sugo Pomodori, olive e capperi (Tomatensoße mit Oliven und Kapern, 280 g)
- 1 Gl. Sugo all’Aglione (toskanische Tomaten-Knoblauch-Soße, 280 g)
- 1 Säckch. Viallini (Plätzchen mit Pinienkernen, Rosinen und Walnüssen, mind. 85 g)
- 1 Säckch. Schokoladentrüffel (mind. 70 g)
(•) Das Buch «Le Ricette delle Cuoche de La Vialla e... n. 5» über 320 Seiten mit 78 Schritt für Schritt beschriebenen und illustrierten Rezepten, die die Köchinnen und Köche (und nicht nur sie...) der Fattoria zubereiten. Geschenk
(•) Das Handbuch mit der Übersetzung der Etiketten, der Beschreibung der Erzeugnisse und wie man sie verwendet, den Erläuterungen des Önologen und einigen Rezepten der Fattoria. Geschenk
«.. è a metà dell'opera!» (= … ist halb gewonnen!), besagt ein altes Sprichwort, und um eine Mahlzeit mit Appetithäppchen in großem Stil zu beginnen, befinden sich in dieser Geschenkidee die Carciofini Trifolati - das mit einfachen und hochwertigen Zutaten gewürzte Herz der Artischocken -, zu denen man die duftenden, leckeren Datteltomaten mit Oliven und Kapern genießen kann. Es folgen zwei erprobte, schmackhafte erste Gänge, die Fusilli mit Soße aus Tomaten, Oliven und Kapern und die Pici mit Sugo all'Aglione. Ein süßes Finale bestehend aus den Viallini - das rustikale Gebäck des Hauses (sprich: der Fattoria) - und den schokoladigen Trüffeln beschließt das Ganze. Und um sich all dies noch besser schmecken zu lassen, sind die rosafarbenen Perlen des Sekts Ca' dell'Oro und der rote Sant'Apollinare, ein strukturierter, kraftvoller und zugleich frischer Chianti Riserva mit bereits weichen Tanninen, einsatzbereit.